Osmanlı zamanından günümüze kadar ulaşan macun, içinde bulunduğumuz aylarda Bursa'da pek fazla tercih edilmez oldu.
HABER MERKEZİ / BURSADA BUGÜN
Osmanlıdan bu yana hem büyüklerin hem küçüklerin severek yediği 'macun' bu aylarda pek fazla tercih edilmiyor. Osmanlı macunu en çok Ramazan ayında yediden yetmişe herkese hitap ediyor.
Bursa'da bu geleneği sürdürüp geçimini de macunculuk ile sağlayan Baki Durman, macun tezgahı ile Bursa'nın tarihi çarşısının girişinde.
Durman, macunculuktan bahsederek kendi macununun doğal oluşuna vurgu yaptı.
Macunculuğu bir iş olmasının yanı sıra geleneği korumak adına da devam ettiren Durman, "20 yıldır bu işi yapıyorum. Babadan oğula geçti bu meslek. Genellikle Ramazan ayında daha çok satılıyor. Herkes de tercih ediyor. Ben bu geleneği macunu kendim yaparak sürdürüyorum. Kesinlikle doğaldır, doğal olmayan hiçbir şey içermez" dedi.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2021.11.27 11:41