Kurban bayramının yaklaşmasıyla beraber Bursa'da bıçak satışı yapan esnaflarda hareketlilik başladı. Bayrama sayılı günler kala akıllara yer eden ''Doğru bıçak nasıl olmalı?'' sorusuna yanıt bıçak ustalarından geldi. Tüketicilereyse bir kötü haberimiz var! Kurban bıçakları da zam dalgasından nasibini aldı!
SEFA BALABAN - BURSADA BUGÜN
Bursa'da her bayram yaşanan kazaların yaşanmaması için doğru ve kaliteli bıçak tavsiyesi veren ustalar, ucuz fiyatlara aldanılmaması konusunda da uyarıda bulundular. Kurban kesiminin her bıçakla yapılamayacağını söyleyen bıçak ustaları, hem hayvana eziyet edilmemesi için hem de yaralanmaların en aza inmesi için fiyata değil kaliteye yönelmek gerektiğini vurguladı.
1945 yılından bu yana Bursa'da bıçakçılık yapan ve 2'nci Kuşak olarak mesleği devam ettiren Kenan Hüner, ''Piyasada çok fazla Çin malı ürün mevcut, bunlar ucuz olmakla beraber aynı zamanda kalitesiz de. Müşteriler ucuz olduğu için bu ürünlere yöneliyorlar fakat bunlar tehlike arz ediyor. Sağlıklı kesim yapılabilmesi için kaliteli ürün tercih etmek gerekir" dedi.
Bıçak fiyatlarına da değinen Hüner; geçen yıla oranla bıçak fiyatlarında %20 yükselme olduğunu, geçen yıl 35 ila 50 lira arasında olan fiyatların bu yıl 45 ila 60 arasında olduğunu dile getirdi.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2019.07.25 09:05