Yazarlar

Anasayfa › Yazarlar › Nurdan Ercan › Kış aylarının vitamin deposu Brokoli şöleni
Nurdan Ercan

Nurdan Ercan

Kış aylarının vitamin deposu Brokoli şöleni

2024.02.05 13:57 - Son Güncellenme: 2024.02.05 13:57
A

Sağlıklı beslenmek isteyenlerin bir numaralı atıştırmalığı salata tariflerine yeni bir lezzet ekliyoruz.

İlk olarak malzemelere bakalım;

Brokoli 

1 tane havuç

2-3 tane salatalık turşusu

Yarım Nar 

Marul

Domates 

Sosu için;

1 diş sarımsak

Yarım limon suyu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Tuz

Daha sonra salatamızın sosu için ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.

Brokoli temizlenir ve küçük parçalara ayrılarak haşlanır.

Havuç soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür ve 1 parmak kalınlığında doğranarak haşlanır. 

Haşlanan brokoli ve havuçlar soğuyunca derin bir karıştırma kabına alınır. Üzerine  doğranmış domates, kornişon turşu, marul ve nar eklenir. Hazırlanan sosta malzemelerin üzerine boşaltılarak nazikçe karıştırılır. Üzerine ceviz eklenir ve servis edilir.

A

Yazarın diğer yazıları

Yazarın Tüm Yazıları

Yazarlar

Tüm Yazarlar