Deniz yok ama tonlarca somon üretiyorlar
Kayseri'nin Pınarbaşı ilçesindeki kuluçkahane ve büyütme tesislerinde yumurtaları alınan ve 18 aylık yetiştirilme döneminin ardından Yamula Barajı'nda hasadı yapılan Türk somonu, iç ve dış piyasaya sunuluyor. 2021 yılında başlayan hasatlarla birlikte somon üretiminin 3 bin tonu geçmesi bekleniyor.
2021.05.18 15:24 - Son Güncellenme: 2021.05.18 15:25 - Ekonomi - HABER MERKEZİTarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün teşvikleri ile Pınarbaşı ilçesinde kurulan kuluçkahane ve büyütme tesislerinde yumurtaları alınan Türk somonları, Yamula Barajı'ndaki tesislere getiriliyor. Yamula Barajı'nda 18 aylık yetiştirme döneminin ardından Türk somonları ağlara çekiliyor.
Tonlarca yetiştirilen balıklar iç ve dış piyasaya sunuluyor. Türk somonu hasadını yerinde inceleyen Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, "Ağırlıklı olarak Karadeniz'de üretimi gerçekleştirilen Türk somonunda, iç sulardaki en önemli üretim merkezlerinin başında Kayseri ve Yamula Barajı gelmektedir.
Ülkemizdeki en önemli alabalık üretim merkezlerinden biri olan şehrimizde, şimdilerde üretim Türk somonu yetiştiriciliğine dönüşmektedir. Pınarbaşı'nın tertemiz kaynak sularındaki kuluçkahanelerde başlayan somonun hikayesi, 18 aylık bir serüvenin ardından Yamula Barajı'nda son bulmaktadır" diye konuştu.
İl Müdürü Şahin, Türk somonunun yetiştirilme aşamasını anlatarak, "Pınarbaşı ilçemizdeki kuluçkahane ve büyütme tesislerinde 300-400 gram ağırlığa ulaşan somon adayları, buradan Yamula Barajı'ndaki somon tesislerine getirilmektedir.
Burada 9-10 aylık üretim periyodu sonrasında 3-5 kilo aralığına getirilen balıklar ihraç edilmektedir. Üretilen balıklar gerek yurt içi ve gerekse dünya piyasalarında çok büyük rağbet görmektedir.
Dünya piyasalarında en büyük rakibi olan Norveç somonu karşısında gerek fiyat avantajı ve gerekse daha düşük kolesterol oranının yanı sıra yüzde protein açısından Norveç somonundan iki kat daha zengindir.
3 BİN TONU GEÇMESİ BEKLENİYOR
Kayseri'de 2019 yılında 193 ton olan üretimi, 2020 yılında bin 511 tona çıkarmıştır. 2021 yılında başlayan hasatlarla birlikte somon üretiminin 3 bin tonu geçmesi beklenmektedir" dedi.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
00:44
-
01:24
-
05:57
-
28:07
-
00:15
En Çok Okunanlar
- Bursa'da iflas eden fabrikanın...
- Bursa'da 5 yıllık firma konkordato ilan etti!
- Orhaneli'nde evleneceklere müjde! Başkan...
- Dilan Polat cezaevinde intihara kalkıştı!
- Bursa'da gece yarısı feci kaza! Duvara...
- Memur ve emeklilerin zam oranı netleşiyor!
- Bursa'da tartıştığı ailesini bıçakla rehin...
- Bursa'da 14 yaşındaki çocuk, kız...
- Nisan ayı enflasyon rakamları açıklandı!
- Zincir marketten alınan kavrulmuş çekirdek...
- Aksaray'da yolcu otobüsü devrildi: 2 kişi...
- Bursa'da ilaç firması konkordato ilan etti!
- Bursa'da özel halk otobüsü şoförlerinin...
- Bursa'da uykusunda 16 bıçak darbesiyle...
- Bursa'da 98 yıl hapis cezasıyla...