Bursa'da, İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren, 42 ülkeye satılan "Bursa siyahı" incirin ihracat ve üretiminin artırılmasına katkı sağlanması amacıyla çalıştay yapıldı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, 21 Organize Sanayi Bölgesi ile 15 milyar dolarlık ihracat hacmine sahip Bursa'da, tarımla ilgili de çok harika işler yapılabileceğini belirterek, tarımda herkese azar azar destek vermektense özellikle marka ürünlere odaklanmak gerektiğini söyledi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi ile Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü işbirliğinde Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) tarafından düzenlenen 'Bursa Siyah İnciri Değerlendirme Çalıştayı, İhracatçılar Birliği salonunda yapıldı. Bursa'nın dünya çapında marka ürünlerinden siyah incir üretiminin artırılması ve kalitenin yükselmesi için düzenlenen çalıştaya Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahçe Bitkileri Daire Başkanı Gökhan Kızılcıklı, Bursa İl Tarım Orman Müdürü Hamit Aygül ve UYMSİB Başkanı Cafer Aşkar ile akademisyenler ve siyah incir üreticileri katıldı.
Harika işler yaparız
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, gerek Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı gerekse de Tarım A.Ş ile kırsal kalkınmanın sağlanması noktasında önemli çalışmalar yaptıklarını hatırlattı. Bursa'nın çok verimli ve bereketli bir şehir olmasına rağmen bazı konuların ıskalandığını iade eden Başkan Aktaş, siyah incirin de bu konulardan biri olduğunu ifade etti. Odaklanma sayesinde alınacak mesafeyi İnegöl'deki mobilya sektörü örneğiyle veren Başkan Aktaş, "2004'te 20 milyon dolar olan mobilya ihracatı 2017'de 20 kat artarak 400 milyon dolara çıktı. Türkiye'de ihracat 5,5 kat artarken, mobilyada 20 kat artış oldu. Peki üretim 20 kat mı büyüdü, hayır. Sadece katma değeri yüksek, yeni model ve tasarımlara yöneldik. 6600 metrekare olan fuar alanını 24 bin metrekareye çıkardık. Firmalarımızı yurtdışı fuarlara götürdük ve bugün bu noktaya gelindi. Ben inanıyorum ki 21 Organize Sanayi Bölgesi, 15 milyar dolar ihracatı olan Bursa'da tarımda da harika işler yaparız. Hem de tabiri caizse işin hamallığını yapmadan, katma değeri yüksek ürünlerle" dedi.
Büyük fırsatlara sahibiz
Siyah incir, deveci armudu, ahududu, zeytin gibi 4-5 konuya odaklanılması halinde çok iyi neticeler alınabileceğini ifade eden Başkan Aktaş, "Biz belediye olarak tanıtım, lansman ve fuarlar konusunda destek verebiliriz. Örneğin Turizm Tanıtma Birliği'nin yeni vizyonu ile yurtdışı fuarlarda Bursa'mızı tanıtıyoruz. İlk olarak özel tasarım standımızla EMİTT fuarına katıldık. Standımız adeta arı kovanı gibiydi. Ciddi Fuarına yine özel standımızla katıldık. Mart'ta Berlin'deyiz, Nisan'da Dubai'de olacağız. Turizm, tarım da dahil bütün sektörleri tetikleyebilecek bir alan. Türkiye zaten fırsatlar ülkesi. Biz ise Bursa olarak çok daha büyük fırsatlara sahibiz" diye konuştu.
Tarım ve Orman Bakanlığı Bahçe Bitkileri Araştırma Daire Başkanı Gökhan Kızılcı, dünyanın önemli tarım ülkelerinden biri olan Türkiye'nin tarımsal hasıla bakımından Avrupa'da birinci sırada bulunduğunu, dünyada da ilk 10'da yer aldığını ifade etti.
UYMSİB Başkanı Cafer Aşkar da Bursa siyah incirinin 1990 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescil edildiğini ve dünyada rakibinin olmadığını söyledi.
Bursa siyahının üretim ve ihracatını artırmak istediklerini belirten Aşkar, "İncir kıymetli bir ürünümüz. Türkiye meyve ihracatında önemli bir ürün olan Bursasiyah incirinin 2018 yılında Türkiye geneli ihracatı 38,8 milyon dolar ve 17 bin ton oldu. Birliğimizin ihracatı ise 15 milyon dolar. Birliğimizin toplam ihracatındaki payı yüzde 11'dir." diye konuştu.
Aşkar, şunları kaydetti:
"Bursa, incirin gen merkezidir. Birçok bölgemizde incir yetişiyor ancak Bursataze incir üretimiyle ön plana çıkmış durumda. İncir hastalıklarıyla ilgili çalışmalar hızlı bir şekilde devam ediyor. İncirle ilgili coğrafi işaret konusunda geçmişte bir sıkıntı yaşanmıştı. Coğrafi işaret olarak 'Bursa siyah inciri' oldu. Coğrafi işaret çok önemli, biz de bu konuda üzerimize düşen görevi yapmış durumdayız. Üretim sezonunun genişletilmesi noktasında bir ihtiyaç olduğu ortada. Bu konuyla ilgili araştırmalar yapılıyor ve daha da sıklaşacak."
Bursa Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül de incirle ilgili çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2019.02.21 13:09