Bursalı bakkallar süpermarketlere karşı ayakta durmak için proje geliştirdi. Bursa Bakkallar Esnaf Odası, 3 bin 600 üyenin yararlanabildiği ve yüzde 20'sinin ortak olduğu Bakkalım A.Ş.'yi kurdu. Gıdadan temizliğe her türlü ürünün bulunduğu Bakkalım A.Ş.'ye gelen bakkal sahipleri toptan fiyatına tek tek ürün alabilme fırsatına sahip oldu.
Türkiye'de süpermarketlerin yayılmasıyla her mahallede bulunan bakkallar dükkanlarını kapatma tehlikesi ile karşı karşıya kaldı. Ürün çeşitliliği azalan ve toptan ürün alamayan bakkallar bu duruma tepki gösterirken, Bursa Bakkallar Esnaf Odası, 'Bakkalım A.Ş.' projesi ile bu sorunu aşmaya çalıyor. Bursa Bakkallar Esnaf Odası, 3 bin 600 üyenin yararlanabildiği ve yüzde 20'sinin ortak olduğu 'Bakkalım A.Ş.'yi kurarak, üyelerini koli koli mal almaktan kurtardı. Gıdadan temizliğe her türlü ürünün bulunduğu 'Bakkalım A.Ş.'ye gelen bakkal sahipleri toptan fiyatına tek tek ürün alabilme fırsatına sahip oldu.
Bursa Bakkallar Esnaf Odası Başkanı Muhammed Nuri Örs, Türkiye'de buna benzer projeler uygulanmaya çalışıldığını fakat başarılı olunamadığını belirterek, projenin çalışmalarına 2010 yılında başladıklarını söyledi.
Her üyenin rahatça yararlanabildiği proje ile daha ucuza ve çeşitle ürün alınabildiğini kaydeden Örs, "'Bakkalım A.Ş.'ye ortaklık için 500 lira ile 15 bin liraya kadar bir limit belirledik. Şu an 3 bin 600 üyenin yüzde 20'si buraya ortak. Hisse oranında buradan alışveriş yapabiliyor. 3 bin 600 üyem de buradan alışveriş yapabiliyor. Toptancılardan çok daha ucuza alabiliyorlar. Çok daha fazla çeşitlilik sağladık. Koli koli almak zorunda değil. Koli fiyatına tane ile alabiliyor. 300-400 lira vererek çeşit çeşit ürün alıp gidebiliyor" dedi.
Bakkalım A.Ş.'ye ortak olanlar için ayda bir kez ücretsiz olarak tanıtım broşürleri hazırladıklarını kaydeden Örs, "Bu broşürler de Bursa'da her tüketiciye dağıtılıyor. Artık 30-40 metrekare bir dükkanı olan bir bakkalda büyük alışveriş merkezleri ile aynı fiyata hatta daha düşük fiyata ürün satabiliyor. Üyelerimin karlarında yüzde 35'lere varan artış yaşandı" diye konuştu.
Bakkal sahiplerinin bu uygulamadan memnun olduğunu ifade eden Örs, ortak sayısının günden güne arttığını vurguladı.
BAKKALIM A.Ş. ALTINDA BİRLEŞECEĞİZ
Süpermarketlerin artması ile birçok firmanın bakkallara satış yapmamaya başladığını anlatan Örs, "Bakkalın sermayesi bitmişti. Bu bizim ayakta durmak için verdiğimiz mücadele. Ekmek kavgamız. Sermaye yetersizliği, bakkalın değişim ve dönüşüme ayak uyduramaması bakkalları ikinci plana itti. 'Bakkalım A.Ş.'nin amacı para kazanmak değil. Öncelikle üyesine para kazandırmak. Şu an çok iyi bir şekilde devam ediyor. En büyük amacımız ucuz fiyata bakkalda çeşitliliği sağlamak" dedi. Bakkalım A.Ş.'nin KOSGEB desteği ile kurulduğunu ve Türkiye'ye örnek olan bir proje olduğuna dikkat çeken Bursa Bakkallar Esnaf Odası Başkanı Muhammed Nuri Örs, 9 bin metrekarelik depo ve dağıtım araçlarıylada hizmet verdiklerini söyledi.
Örs, 2012 yılında tüm ortakları Bakkalım A.Ş. tabelası altında birleştirmek için çalışacaklarını ve franchising hizmeti vereceklerini sözlerine ekledi.
SATIŞLARIMIZ YÜZDE 50 ARTTI
Bakkal Tuncay İnce ise ürün çeşitliliği nedeniyle süpermarketlerin her zaman daha fazla tercih edildiğini belirterek, Bakkalım A.Ş. ile birçok markayı bir arada sunduklarını kaydetti. İnce, satış cirosunda yüzde 50'ye varan bir artış yaşadığını vurguladı.
Bakkal Yavuz Küçük Taburoğlu da, Bakkalım A.Ş.'nin ihtiyaçlarına cevap verdiğini ve uygun fiyata ürün bulabildiklerini belirtti.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Ekonomi, 2011.10.13 11:49