Bursa Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Fevzi Çakmak, doğru planlama yapılmadığından çiftçinin yeterli üretim gerçekleştiremediğini ve bu durumda Türkiye'nin 2021-2022 sezonunda hem buğdayda hem arpada dünyanın en çok ithalat yapan ilk 3 ülkesinden biri olma konumuna geldiğini ifade etti.
GÜLİN ÖZDEMİR / BURSADA BUGÜN
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), geçtiğimiz günlerde acı bilançoyu açıklayarak Türkiye 2021-2022 sezonunda hem buğday hem arpada dünyanın en çok ithalat yapan ilk 3 ülkesinden biri konumunda olduğunu ortaya koymuştu.
Bursa Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Fevzi Çakmak, ülkemizin buğday ve arpa üretimi için verimli topraklara sahip olmasına rağmen ithalatta ilk 3 ülke içerisine girmesinin nedenlerini anlattı.
Arpa ve buğday fiyatlarına ciddi oranda zam geldiğini ifade eden Dr. Fevzi Çakmak, "Arpa, hayvan yemi için temel hammaddelerden biri. Buğday ise insan gıdası olarak ülkemizde yoğun olarak tüketilen temel ihtiyaç maddemiz olan ekmeğin hammaddesi. Geçen yıl gübrelerin aşırı yüksekliğinden dolayı çiftçiler yeterli gübre kullanamadı. Şahsen bu yıl üretimde düşüş bekliyorum.
TÜİK'in istatistiklerine göre geçen yıl 17.7 milyon ton civarında olan üretimin bu yıl 10,5 ton olacağı tahmin ediliyor ama ben o miktarlara ulaşılamayacağını öngörüyorum.
Bu durumda mecburen ihtiyacımız olan aynı zamanda un, makarna gibi temel ihracat maddelerimizin hammaddesi olan buğdayın 9-10 milyon ton civarında temin etmek durumunda kalacağımız öngörülüyor. Gelen yıl 9 milyon ton civarında ithalat oldu.
Bu yılda 10 milyon ton civarında bir ithalâtın olabilir. Dışarıda da girdi maliyetlerinin de yükselmesiyle beraber bu ürünlerin aşırı yüksek olmasıyla karşılaştık" şeklinde konuştu.
"ÇİFTÇİ ÜRETEMEZ HALE GELDİ"
Doğru planlanmanın yapılmadığını ifade eden Dr. Fevzi Çakmak, "Son 1990 yılından bu yana yaklaşık 4,5 - 5 milyon hektar arazimiz tarım dışına çıkartıldı. Çiftçi üretemediği için son 20 yılda her yıl 3 milyon hektar üzerindeki araziyi ekmemeye başladı.
Dolayısıyla bunun yanında tarıma yatırım yapılmamasının ve yeterli desteğin verilmemesinden kaynaklı çiftçi üretemez hale geldi. Verimliliğin en önemli şartı planlama ve arazi bütünlüğünü sağlamak. Arazi bütünlüğünü de sağlayamadılar. Miras yoluyla sürekli araziler bölündü ve parçalandı. Sulama yatırımları da yeterince yapılmadı" dedi.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2022.07.21 11:15