DMM'den Et ve Süt Kurumu hijyen kurallarıyla ilgili çıkan iddialara yanıt
T.C. İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla, bazı basın yayın organlarında ve sosyal medya hesaplarında dolaşan iddialara açıklık getirdi. Merkez, Et ve Süt Kurumu'nun hijyen kurallarını ihlal etmediğini belirtti.
2024.04.30 17:52 - Son Güncellenme: 2024.04.30 17:54 - Güncel - SOSYAL MEDYAT.C. İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla, bazı basın yayın organlarında ve sosyal medya hesaplarında dolaşan iddialara açıklık getirdi. Merkez, Et ve Süt Kurumu'nun hijyen kurallarını ihlal etmediğini belirtti.
T.C. İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadelere yer verdi;
"Bazı basın yayın organlarında ve sosyal medya hesaplarında yer alan, "Et ve Süt Kurumu, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğini görmezden geliyor" iddiası doğru değildir. Et ve Süt Kurumu (ESK), PERDER üyesi marketlere kıyma değil karkas et tedarik etmektedir. Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde bahsi geçen 6 gün, Bakanlık tarafından onaylı ve kayıtlı işletmelerde "kıyma üretimi" yapıp; son kullanma tarihi belirlenmiş, paketli ve ambalajlı şekilde perakende satış noktalarına kıyma satan et işleme tesisleri için geçerlidir. PERDER üyesi marketlerde tüketiciye sunulan ESK kıyma, ilgili mevzuat hükümleri gereğince tüketicinin talebi sonrası anlık olarak karkas etten üretilerek satılmaktadır. Kesim öncesi canlı hayvan muayenesi, helal kesim, kesim hijyeni, et muayenesi, karkas derecelendirme, damgalama, soğutma, yükleme ve soğuk zincirin sağlanması gibi tüm prosesler hem Bakanlık hem de ESK veteriner hekimlerinin denetim ve yönetiminde gerçekleşmektedir. Yurt dışında kesilen tüm hayvanların karkas etlerinden alınan numuneler akredite laboratuvarlarda mikrobiyolojik analizlere tabi tutulmaktadır. Aynı karkas etlerden yurt içi girişlerinde de Bakanlığımız tarafından kontrol muayenesi için tekrar numune alınmakta ve akredite laboratuvarlarda mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır."
Bazı basın yayın organlarında ve sosyal medya hesaplarında yer alan, "Et ve Süt Kurumu, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğini görmezden geliyor" iddiası doğru değildir.
-- Dezenformasyonla Mücadele Merkezi (@dmmiletisim) April 30, 2024
Et ve Süt Kurumu (ESK), PERDER üyesi marketlere kıyma değil karkas et tedarik etmektedir.... pic.twitter.com/WjC7Zd0v34
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
00:38
-
00:22
-
40:15
-
01:06
-
00:21
En Çok Okunanlar
- Centro muzlu gofretin ülke genelinde...
- Bursa Büyükşehir'den 'kamuoyu duyurusu'
- 19 Mayıs'ta Bursa'da ulaşım ücretsiz
- Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter...
- Osmangazi Belediye Başkan Yardımcılığına...
- Hemşire Selen Bilgin hastane odasında ölü...
- Üniversite öğrencisi Ata Emre Akman...
- Gündem olan iddialar sonrası Dilan ve...
- Mevduat faizlerindeki geri çekilmenin...
- Çorum'da önce eşi ve baldızını öldürdü...
- Kamuda uygulanacak tasarruf tedbirleri...
- Diyanet'in öğle yemeği menüsü ortaya çıktı
- ABD'de baharatlı cips yedikten sonra kalbi...
- Ünlü sunucu Erkan Yolaç hayatını kaybetti
- Bursa'da hastaya ulaşmak isteyen...