Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, kilo vermek isteyenlere badem sütünü önerdi.
Selçuk, şeker içermeyen ve sadece 1 bardağında 26 kalori bulunan badem sütünün özellikle kilo vermek isteyenlerin gözde besini olarak yerini almaya başladığını belirterek şöyle konuştu:
"Kalori açısından inek sütüne göre daha düşük olmasına rağmen inek sütü kadar protein içermemektedir.
İçerdiği tekli doymamış yağ asitleri ve folat sayesinde seratonin seviyesini artırdığı ve depresyon gibi durumlarda anksiyete ve kaygıyı azaltabildiği görülmüştür. Yani stresli kişilerde badem sütü faydalı bir besindir. İnek sütü alerjisi durumunda ve laktoz intoleransı olanlarda tercih edilebilecek alternatifler arasında yer alır. Badem sütü magnezyum, manganez, kalsiyum ve özellikle E vitamini kaynakları arasında bir besindir. Kemik gelişimine yardımcı, kalp hastalıklarında önleyici
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Sağlık, 2015.07.31 14:17