Nutella'yı bulan kimyager Francesco Rivella kimdir, neden öldü?

Nutella'nın mucidi olarak tanınan Francesco Rivella, uzun bir yaşamın ardından geçtiğimiz günlerde hayatını kaybetti.

Peki Francesco Rivella kimdir, neden öldü? 

Francesco Rivella kimdir?

Piedmont'un Barbaresco kasabasında doğan Rivella, Torino'da bromatolojik kimya alanında eğitim aldıktan sonra 1952 yılında Ferrero'ya katıldı. Sadece 25 yaşındayken Alba'daki şirketin kimya laboratuvarında çalışmaya başladı ve burada Kinder ve Ferrero Rocher gibi ikonik ürünlerin geliştirilmesine katkı sağladı.

Ham maddeler, rafine teknikler ve lezzet harmanlama konusundaki derin bilgisi, Ferrero'nun sevilen tatlılarının tadını ve dokusunu şekillendirmesine yardımcı oldu, bu da onların küresel başarısını sağladı. Yıllar içinde yükseldi ve nihayetinde Ferrero'nun kurucusu Michele Ferrero ile yakın bir ilişki kurarak üst düzey bir yönetici oldu.

Gazeteci Gigi Padovani, "Mondo Nutella" (Nutella Dünyası) adlı kitabında, Rivella'nın yenilikçi tutkusunu vurgulayarak, Rivella ve Ferrero'nun dünya çapında şekerleme ürünlerini örneklemek için seyahat ettiklerini ancak bunları kopyalamak değil, onları daha da geliştirmek için bunu yaptıklarını belirtti. Geleneği ve yeniliği dengeleme yeteneği, Ferrero'nun çok uluslu bir dev haline gelmesinde ona önemli bir rol oynadı.

Şekerleme endüstrisine katkılarının ötesinde, Rivella, Piedmont Kimyagerler Odası'nın başkanlığını yaptı ve İtalyan-Yahudi yazar ve Holokost'tan sağ kurtulan Primo Levi ile yakın bir dostluk sürdürdü.

Emekli olduktan sonra Alba'ya yerleşti ve burada meyve tarımı ve geleneksel bir top oyunu olan pallapugno ile vakit geçirdi. Eşi vefat eden Rivella, üç oğlu, bir kızı ve yedi torunu ile hayatta kaldı.

Francesco Rivella neden öldü?

Dünyanın en ünlü çikolatalı fındık kreması Nutella'nın isim babası ve Ferrero'nun efsanevi kimyageri Francesco Rivella, Sevgililer Günü'nde 97 yaşında vefat etti.

Kaynak: BURSADA BUGÜN

Yaşam, 2025.02.18 10:28