Mavi çay sağlıklı yaşam tutkunlarının favorisi haline geldi. Mavi çay bitki çayıdır. Kelebek bezelye çiçeği (Clitoria ternatea) bitkisinin kurutulmuş yapraklarının demlenmesiyle elde edilir. Güney Asya kökenlidir ve kafeinsizdir. Canlı mavi rengi ve sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalarla dikkat çeken bu çay, son yıllarda popülerlik kazanmıştır.
Mavi çay, yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve bağışıklık sistemini destekler. Bu özellikleriyle yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olabilir.
Araştırmalar, mavi çayın kalp sağlığını iyileştirebileceğini ve beyin fonksiyonlarını destekleyebileceğini göstermektedir. İçerdiği bileşikler sayesinde kan dolaşımını artırarak kalp fonksiyonlarını destekler ve bilişsel işlevlerin korunmasına katkı sağlar.
Mavi çayın anti-diyabetik etkileri olduğu bilinmektedir. Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olarak diyabet riskini azaltabilir ve mevcut diyabet hastalarında kan şekeri kontrolüne katkı sağlayabilir.
İçerdiği antioksidanlar sayesinde mavi çay, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilecek özelliklere sahiptir. Bu nedenle, düzenli tüketimi kanser riskini azaltmada faydalı olabilir.
Mavi çay, cilt elastikiyetini artıran ve yaşlanma belirtilerini azaltan flavonoidler içerir. Ayrıca, saç köklerindeki kan dolaşımını teşvik ederek saçların daha sağlıklı ve parlak olmasına yardımcı olabilir.
Genellikle güvenli kabul edilen mavi çay, aşırı tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Bunlar arasında mide bulantısı, baş dönmesi ve uyku düzeninde bozulmalar sayılabilir. Özellikle kafeine duyarlı bireylerin tüketim miktarına dikkat etmeleri önerilir.
Bir fincan mavi çay hazırlamak için bir çay kaşığı kurutulmuş kelebek bezelye çiçeği yapraklarını bir fincan sıcak suya ekleyin ve 5-10 dakika demlemeye bırakın. Arzuya göre bal veya limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Limon eklendiğinde çayın rengi maviden pembeye döner, bu da görsel bir şölen sunar.
Kaynak: HABERTÜRK
Yaşam, 2025.02.11 16:52