Akşam yemeğinde ne yapacağını düşünenler için hem pratik hem de ekonomik bir tarif önerisi geliyor. Evde bulunan birkaç temel malzemeyle hazırlanan patatesli tavuk yemeği, kısa sürede sofraya geliyor.
Her gün farklı bir yemek hazırlamak özellikle yoğun günlerde zor olabiliyor. Hem bütçeyi zorlamayan hem de fazla zaman almayan tarifler ise bu noktada kurtarıcı oluyor.
Patates ve tavukla hazırlanan bu yemek, birkaç sebzeyle zenginleştirilebiliyor. Üstelik tek tencerede hazırlanması sayesinde mutfakta da fazla bulaşık çıkarmıyor.
PATATESLİ TAVUK YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER
500 gram tavuk göğsü veya tavuk kalça
3 adet patates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
PATATESLİ TAVUK NASIL YAPILIR?
Öncelikle tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranır. Tencereye sıvı yağ alınarak tavuklar yüksek ateşte birkaç dakika sotelenir.
Doğranmış soğan ve biberler eklenerek kavurmaya devam edilir. Soğanlar yumuşadıktan sonra salça ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kısa süre kavrulur.
Küp şeklinde doğranmış patatesler ve domatesler tencereye eklenir. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edildikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.
Üzerine sıcak su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Yemek, orta-kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Patatesler yumuşayıp tavuklar tamamen piştiğinde yemek ocaktan alınır. Birkaç dakika dinlendirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
YEMEĞİ DAHA LEZZETLİ YAPAN PÜF NOKTASI
Tavukları sebzeleri eklemeden önce yüksek ateşte kısa süre mühürlemek, yemeğin lezzetini artırıyor. Patateslerin ise çok küçük doğranmaması gerekiyor. Böylece pişerken dağılmadan şeklini koruyor.
Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurtla servis edilebilen bu tarif, az malzemeyle doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için pratik bir seçenek oluyor.
Güncel, 2026.10.04 11:41