Bursa'nın önemli tarım merkezlerinden Yenişehir'de brokoli hasadı yaklaşıyor. İlçenin sebze üretiminde yer alan brokolide, önümüzdeki dönemde hasat hareketliliğinin başlaması bekleniyor.
FATİH MISIR / BURSADA BUGÜN
Biber, fasulye, domates ve bezelye gibi ürünlerin yetiştirildiği Yenişehir Ovası'nda brokoli de tarımsal üretim çeşitliliğine katkı sağlıyor.
Yenişehir İlçe Raporu verilerine göre ilçede geçtiğimiz sezon 2 bin 790 ton brokoli üretildi. Yenişehir, aynı yıl Türkiye'deki brokoli üretiminin yüzde 2,67'sini karşıladı.
Serin iklim sebzesi olan brokolide ürünün gelişimi ve kalitesi açısından hava koşulları önem taşıyor.
Yetiştirilen çeşide ve bölgenin koşullarına göre hasada ulaşma süresi değişirken, sıcak ve kurak hava ürün kalitesini olumsuz etkileyebiliyor.
Hasat sırasında brokolinin çiçek tomurcukları açılmadan toplanması gerekiyor.
Tomurcukların açılması ve sarı çiçeklerin görülmeye başlaması, ürünün pazar kalitesini düşürüyor.
Bu nedenle hasadın doğru zamanda yapılması, ürünün ekonomik değerinin korunması açısından önem taşıyor.
Yenişehir'de bu sezon elde edilecek toplam rekolteye ilişkin doğrulanmış bir tahmin henüz bulunmazken, hasatla birlikte üretim miktarı ve ürünün piyasadaki değeri de netleşecek.
Bursa Bölge, 2026.10.14 14:31