Üç diyetisyene göre tansiyon sağlığını destekleyen en iyi ekmek, lif ve mineral açısından zengin yapısıyla öne çıkıyor. Bu ekmek türü kan basıncının dengelenmesine yardımcı olurken damar sağlığını destekliyor ve kan şekerini daha stabil tutuyor.
Bu ekmek türü kan basıncının dengelenmesine yardımcı olurken damar sağlığını destekliyor ve kan şekerini daha stabil tutuyor.
BESİN DEĞERLERİ (1 DİLİM İÇİN)
• Kalori: 80
• Karbonhidrat: 15 gram
• Lif: 3-5 gram
• Protein: 4 gram
• Yağ: 0,5 gram
• Sodyum: 75 miligram
• Magnezyum: 26 miligram
İKİNCİ SEÇENEK: EKŞİ MAYALI EKMEK
Filizlendirilmiş tam tahıllı ekmek ilk sırada yer alırken, diyetisyenler ekşi mayalı ekmeği de tansiyon dostu bir alternatif olarak öneriyor. Diyetisen Klimantiris, ekşi maya fermantasyonu sırasında ortaya çıkan bazı bileşenlerin damarları gevşeterek kan basıncının düşmesine katkı sağlayabileceğini belirtiyor.
Uzmanlar, ekşi mayalı ekmeğin tam tahıllı unla yapılan versiyonlarının tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Çünkü tam tahıllı ekmekler, rafine unla yapılanlara kıyasla lif ve magnezyum açısından daha zengin.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Yaşam, 2026.01.22 15:44