Son dönemde artan gıda fiyatları, sağlıklı beslenmeye çalışanlar için bütçeyi zorluyor. Özellikle ithal "süper yiyecekler" (superfood) olarak bilinen ürünler raflarda cep yakarken, Bursa'nın pazarlarında ve aktarlarında keşfedilmeyi bekleyen bir mucize bulunuyor. Uzmanlar, hem yüksek lif içeriğiyle tokluk hissi veren hem de vücuda sayısız fayda sağlayan keten tohumunu tavsiye ediyor.
Sağlıklı beslenme için kinoa ve chia gibi ithal ürünler popüler olsa da, fiyatları cep yakabiliyor. Bursa'da kolayca bulabileceğiniz keten tohumu, benzer faydaları çok daha uygun bir maliyetle sunuyor. Keten tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
KALBE BEYNE İYİ GELİYOR
Keten tohumu, suda şişen yüksek oranda lif içeriyor. Bu sayede sindirim sistemini düzenlerken uzun süre tok kalmanızı sağlıyor. Keten tohumu, vücut için hayati öneme sahip olan ve genellikle balıkta bulunan Omega-3 yağ asitlerini barındırıyor, kalp sağlığını destekliyor, beyin fonksiyonlarını güçlendiriyor. Keten tohumu, içerdiği lignanlar sayesinde güçlü bir antioksidan görevi görüyor, serbest radikallerle savaşarak hücrelerinizi koruyor.
YOĞURDA, EKMEĞE KATILABİLİR
Keten tohumu, yoğurt, yulaf ezmesi veya müsli gibi kahvaltılıkların üzerine bir tatlı kaşığı serpilerek tüketilebilir. Bu basit yöntemle hem doyuruculuğu artırmak hem de güne zinde başlamak mümkün. Hazırlanan meyve veya sebze içeceklerine bir kaşık öğütülmüş keten tohumu karıştırılması tavsiye ediliyor. Öğütülmüş formunun, vücudun içeriğindeki Omega-3 yağ asitlerini daha etkin bir şekilde emmesini sağladığı belirtiliyor. Ekmek, kek veya kurabiye gibi hamur işi tariflerinde unun bir kısmını öğütülmüş keten tohumuyla değiştirmek, hem lezzetli hem de doyurucu alternatifler sunuyor.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2025.08.01 16:42