Son dönemlerde doğal olan her şeye ilginin artmasıyla çanak ve çömlek ürünlerine de merak duyulmaya başlandı. Bursa'da çömlek işçiliği ile uğraşan Erdinç Tuna, ''Plastik, bilindiği gibi tamamen kimyasal bir üründür. Hem insana hem de doğaya zarar veriyor. Artık insanların bilinçlenmesiyle beraber doğal olan her şeye yani çömlekçiliğe olan merak da arttı. Topraktan yapılan her ürün günümüzde çok fazla ilgi görüyor. Bunun içerisinde; fincan, bardak, kumbara, çaydanlık, saksılar, güveç tencereleri, tepsi gibi birçok mutfak grubu ürünleri mevcut. Toprağa olan ilgiyle birlikte çömlek ürünleri çeyizlik eşya olarak da tercih edilmektedir'' dedi.
SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN
İnsanoğlunun geçmişte bazı aletlere gereksinim duymasıyla birlikte ortaya çıkan çömlekçilik mesleği günümüzde de hala yapılıyor.
Bir dönem plastiğin hayatımıza girmesiyle çanak ve çömleğe olan ilgi azalmış olsa da, son zamanlarda özellikle çeyiz hazırlığı yapanların listelerinin başında yer alıyor.
"ARTIK İNSANLARIN BİLİNÇLENMESİYLE DOĞAL OLAN HER ŞEYE MERAK DA ARTTI"
Esnaf Erdinç Tuna, "Bursa'da birkaç noktada perakende satış dükkanlarımız ve imalathanelerimiz var. Severek ve çömlekçiliğe gönül vererek bu işi devam ettiriyoruz. Çömlekçilik 30-40 sene önce çok revaçtaydı, fakat daha sonra yerine plastik ürünlerin gelmesiyle bir tık geriledi. Plastik, bilindiği gibi tamamen kimyasal bir üründür. Hem insana, hem de doğaya zarar veriyor. Artık insanların bilinçlenmesiyle beraber doğal olan her şeye yani çömlekçiliğe olan merak da arttı. Topraktan yapılan her ürün günümüzde çok fazla ilgi görüyor. Bunun içerisinde; fincan, bardak, kumbara, çaydanlık, saksılar, güveç tencerelerİ ve tepsi gibi birçok mutfak grubu ürünleri mevcut. Son zamanlarda, toprağa olan ilgiyle birlikte çömlek ürünleri çeyizlik eşya olarak da tercih edilir hale geldi. Güveci ilk satın aldığınız anda kullanmamalısınız. Yağlayarak 150 dereceye yakın bir ısıda fırınlanması gerekir. Bundaki amaç; gözeneklerin kapanması, toprağının doyurulmasıdır. Eğer bunu yağlamadan kullanırsanız; güveç ilk yemeğin yağını ve suyunu emer ve yemeğinizin biraz kuru kalmasına neden olur. Bu yüzden yağlamak çok önemli. Hem böylelikle toprağın kokusu da yemeğe geçmemiş olacaktır. Çömlek ürünlerinin kullanım süresi size bağladır. Uzun ömürlü kullanmak istiyorsanız; daha çok suyla temizlemelisiniz. Orta boy çömlekler 50 liradır. Elde yapılan güveçlerin işçiliği çok fazla. Tamamen sonuç elde etmek için olağanüstü bir çaba harcanıyor. Bunun karşılığında satmış olduğumuz fiyatlar gerçekten çok uygun. Son zamanlarda çömlek ürünleri çeyizlerde de tercih edilmeye başladı. Yeni gelinler genellikle çömlekten yapılan fincan takımı tercih ediyor. Artık nostaljik ürünler moda oldu. Fincan fiyatları ise 15 liradan başlıyor" dedi.
"ÇÖMLEKÇİLİK SEKTÖRÜNDEKİ TEK SIKINTIMIZ ELEMAN"
Çömlekçi Fikret Tuna, "Bulgaristan'dan Türkiye'ye göç ettikten sonra, Bilecik ve Manisa'da bulunan sera fabrikalarında çalıştım. Daha sonrasında Bursa'da kendi dükkanımızı açtık ve 38 yıldır ailecek bu işin içerisindeyiz. Çömlekçilikten bahsedecek olursak; çömleğin tarihi çok eskidir. Ateş bulunduktan sonra kilin keşfedilmesiyle birlikte insanlar çömleği bulmuş. Çömlekçilik sektöründeki tek sıkıntımız eleman. Eleman yetişmiyor. Yetişmemesinin nedeni ise; işçiliğinin zor olmasından kaynaklanıyor" şeklinde konuştu.
"ÇÖMLEKÇİLİK; ÖLMEYEN VE SONSUZ BİR MESLEKTİR"
Çömlekçi Hanife Tuna da "38 yıldır eşimle birlikte bu işin içindeyiz. Çömlekçilik ölmeyen ve bitmeyen bir meslek. Rağbet var, fakat yeni gelen nesil yok. Eskiden çömlekçiliğin kıymeti bilinmiyor, insanlar sanata önem vermiyorlardı. Biz anaokulu çocuklarına etkinlikler yapıyoruz. O çocukların mutluluğu görülmeye değer. Fırında ve çarkta yapılan çömlekleri gördükten sonra çok mutlu oluyorlar. Çömlekçilik; ölmeyen ve sonsuz bir meslektir. Bu işte yaratıcılık çok önemli. Hamur veya çamurdan bir şey yapmak çok güzel bir duygu. Günün ve zamanın nasıl geçtiğini hiç anlamıyorsunuz. Çamurla uğraşan bir insanın hiç kimseye kötülüğü olamaz. Her yörenin çamur rengi değişiktir. Beyaz renk çamurdan porselen tabaklar oluyor. Kırmızı çamurdan ise daha çok tencere, güveç kapları ve saksılar yapılmaktadır" ifadelerini kullandı.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2021.08.17 09:09