Bursa'nın en renkli etkinliklerinden biri olan Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl da dopdolu programıyla ziyaretçilerini bekliyor. 26-27-28 Eylül tarihleri arasında Merinos Park'ta gerçekleştirilecek festivalde, Bursa'nın eşsiz lezzetleri bir araya gelecek. Peki, bu yıl festivalde hangi programlar olacak? İşte tüm detaylar...
SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl da zengin içeriğiyle gastronomi meraklılarını ağırlamaya hazırlanıyor.
26-27-28 Eylül 2025 tarihlerinde Atatürk Kültür Merkezi Merinos Parkı'nda gerçekleştirilecek festival, üç gün boyunca hem Bursa'nın köklü mutfak kültürünü hem de dünya lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturacak.
"ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR"
Festival bu yıl "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla geçmişten geleceğe uzanan yeni bir mutfak yolculuğu sunacak. Bursa'nın mutfak geleneği, üretici gücü ve zanaatkarlık kültürü; sanat, tasarım ve kültürle harmanlanarak çok yönlü bir gastronomi kimliğiyle öne çıkarılacak.
KARDEŞ SOFRALAR BURSA'DA!
Etkinlik, uluslararası boyutuyla da dikkat çekiyor. Bulgaristan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Ukrayna, Belarus, Tataristan, Çin, Endonezya ve Moldova'dan gelen konuklarla düzenlenecek "Kardeş Sofralar Bursa'da Buluşuyor"etkinliği, gastronomi diplomasisi açısından önemli bir buluşma olacak.
YABANCI ÜNLÜ ŞEFLER, YERLİ ŞEFLERLE SAHNEYE ÇIKACAK!
Öte yandan festival boyunca akşamları düzenlenecek konserler, etkinliğe ayrı bir coşku katacak. Ayrıca bu yıl da yurt dışından ünlü şefler, yerli şeflerle birlikte sahneye çıkarak Bursa'nın ürünlerinden, Türk ve Osmanlı mutfağından özel yemekler hazırlayacak. Böylece Bursa'nın gastronomi kültürü uluslararası bir boyuta taşınmış olacak.
"PEK ÇOK LEZZET BİR ARADA OLACAK"
Bursada Bugün'e konuşan UGTD Uluslararası Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Bahadır Tanrıverdi, bu yılki festival programını açıkladı. Tanrıverdi, her yıl olduğu gibi bu yıl da festivalin oldukça renkli geçeceğini belirterek, "İnsanlar Bursa'nın tüm kültürel yemeklerini ve ürünlerini tek bir alanda bulabilecek. Bursa döner kebabından kestane şekerine, tahanlı pidesinden bağda turma tatlısına, pideli köfteden süt helvasına kadar pek çok lezzeti bir arada sunacağız" dedi.
"BURSA KÜLTÜRÜ ULUSLARARASI ALANDA TANITILACAK"
Festival boyunca akşamları konserlerin de düzenleneceğini aktaran Tanrıverdi, bu yıl yurt dışından gelen şeflerin de yerli şeflerle birlikte sahnede olacağını vurguladı. Tanrıverdi, "Bursa'nın ürünlerinden, Türk mutfağından ve Osmanlı mutfağından yemekler yapılacak. Böylece hem şehirde bir sinerji oluşacak hem de Bursa kültürü uluslararası alanda tanıtılmış olacak" diye konuştu.
"HERKESİ FESTİVAL ALANINA BEKLİYORUZ"
Programda sürprizler olduğuna da değinen Tanrıverdi, "Burada söylersem etkisi kalmaz. Hem tatmaları hem de bu canlı festivalin renkli sahnelerine ortak olmaları için herkesi festival alanına bekliyoruz" diyerek davette bulundu.
ÖZEL PROJELER...
AÇILIŞ PROGRAMI...
Festival, 26 Eylül Cuma günü Dostluk Çorbası ikramı ve kortej yürüyüşüyle başlayacak. Açılış töreninin ardından "Bursa'dan Dünyaya Lezzet" sunumu yapılacak. İlk gün ayrıca Gezek programı, konserler ve film gösterimleriyle renklenecek.
ÜNLÜ ŞEFLER VE SAHNE ETKİNLİKLERİ...
Üç gün boyunca ana sahnede Claudio Chinali, Rudolf Van Nunen, Valentino Starace, Gökhan Çilak, Maria Ekmekçioğlu, Yunus Emre Akkor, Rafet İnce, Hazer Amani, Memet Özer ve daha birçok ünlü şef sahne alacak. Bursa'ya özgü ürünlerle hazırlanacak gastro etkinlikler, uluslararası mutfak gösterileri ve konserler de festivalin programında yer alacak.
SÖYLEŞİ VE PANELLER...
YARIŞMALAR VE ATÖLYELER...
"Üreten Kadınlar", "Profesyonel Aşçılar", "Pastacılar" ve "Liseler Arası" yarışmalarla festival renklenirken; cevizli lokum, süt helvası, tahinli pide ve Gedelek turşusu gibi Bursa'nın simgesel lezzetleri atölyelerde ziyaretçilerle buluşacak. Ayrıca Çin, Bulgaristan, Moldova, KKTC, Ukrayna, Belarus, Tataristan ve Endonezya'dan gelen şefler uluslararası atölyeler düzenleyecek.
ÇOCUKLARA ÖZEL ETKİNLİKLER...
Minikler için kek yapımı ve süsleme atölyeleri, masal dinletileri, Karagöz-Hacivat gölge oyunu, zumba, bilim gösterileri ve kelime oyunları da festivalde yer alacak.
KÜLTÜR VE EĞLENCE...
Gezek programı, "The Taste of Things" ve "Ratatouille" film gösterimleri, konserler, canlı müzikler ve alternatif sahnede eğlenceli yarışmalarla festival tam bir kültür şöleni sunacak.
Bursa Bölge, 2025.09.21 12:18