Osmaniye'nin Düziçi ilçesinde hobi olarak yetiştirdiği yalnızca 3 kök Tevruz kabağından yüzlerce kilogram ürün alan çiftçi Mehmet İslah, ilk hasatta elde ettiği verimle dikkat çekti. Her biri 35 ila 40 kilogram ağırlığındaki dev kabaklar, hem sofralık tüketim hem de tatlı üretimi için değerlendiriliyor.
Osmaniye'nin Düziçi ilçesine bağlı Farsak Mahallesi'nde yaşayan ve çiftçilikle birlikte hayvancılık yapan Mehmet İslah, evinin bahçesine deneme amacıyla ektiği Tevruz kabağından beklediğinin çok üzerinde verim aldı. Sadece üç kök olarak dikilen kabaklar kısa sürede büyüyerek bahçenin büyük bölümünü kapladı.
Geçen yıl da aynı ürünü yetiştirdiğini belirten İslah, bu sezon iklim koşulları ve ürünün gelişimi sayesinde çok daha yüksek verim elde ettiğini ifade etti.
Her biri 35 ila 40 kilogram ağırlığında
Hasat edilen Tevruz kabaklarının her biri yaklaşık 35 ila 40 kilogram ağırlığa ulaştı. İlk hasatta toplam ürün miktarının 1 tona yaklaştığı, bazı hesaplamalara göre ise 1 tonu aştığı belirtildi. Bölge halkı arasında "Tevruz kabağı", "bal kabağı" ve zaman zaman "Kıbrıs kabağı" olarak da bilinen ürün, özellikle kabak tatlısı yapımında tercih edilirken, yemeklik olarak da tüketiliyor.
Bahçenin sınırlarını aşacak kadar büyüyen kabakların dallarını zaman zaman budamak zorunda kaldığını söyleyen İslah, bitkinin gelişiminden oldukça memnun olduğunu dile getirdi.
"Talep olursa işletmelere satacağım"
Elde ettiği ürünün ticari değerini henüz araştırmadığını belirten Mehmet İslah, talep oluşması halinde kabakları tatlı üretimi yapan işletmelere satmayı düşündüğünü söyledi. Satış gerçekleşmemesi durumunda ise ürünleri yakın çevresiyle paylaşacağını ifade etti.
İslah, küçük bir alanda yetiştirdiği üç kök kabaktan yüzlerce kilogram ürün almanın kendisi için sevindirici olduğunu belirterek, hasadın beklentilerinin üzerinde gerçekleştiğini dile getirdi. Verimli geçen sezonun ardından önümüzdeki yıllarda da aynı ürünü yetiştirmeyi planladığını ifade etti.
Kaynak: IHA
Güncel, 2026.08.07 12:45