Bursa'nın gastronomi alanındaki önemli markalarından biri haline gelen Gastro İnegöl, Türk mutfağının zenginliğini Avrupa'ya taşımaya devam ediyor. Fransa'da düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Bordo'da gerçekleştirilen organizasyonda, İnegöl'e özgü lezzetler ve geleneksel Türk yemekleri Fransız davetlilerle buluştu.
Türk mutfak kültürünün uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlayan etkinlik, hem gastronomi dünyasından hem de diplomatik çevrelerden yoğun ilgi gördü.
TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KAPSAMINDA ÖZEL ORGANİZASYON21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Fransa'nın Bordo kentinde dikkat çeken bir etkinliğe imza atıldı. Bordo Başkonsolosluğu öncülüğünde gerçekleştirilen organizasyon, ülkenin en saygın gastronomi ve otelcilik eğitim kurumları arasında gösterilen Ferrandi Paris Gastronomi ve Otelcilik Okulu'nun Bordo Kampüsü'nde düzenlendi.
Etkinlikte Türk mutfak kültürünün köklü geçmişi ve zengin lezzet mirası uluslararası katılımcılara tanıtılırken, hazırlanan özel menüler büyük beğeni topladı.
GASTRO İNEGÖL FRANSIZ ÖĞRENCİLERLE AYNI MUTFAĞA GİRDİBordo Başkonsolosluğu'nun davetiyle Fransa'ya giden Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ile Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi, iki gün boyunca Ferrandi öğrencileriyle birlikte çalıştı.
"Bir Sofrada Miras" temasıyla hazırlanan etkinlikte Türk mutfağının farklı bölgelerini yansıtan özel tarifler uygulamalı olarak tanıtıldı. Gastronomi öğrencileri, Türk yemeklerinin hazırlanış süreçlerini yakından takip ederken, kültürel mirasın mutfak yoluyla nasıl aktarıldığı konusunda da bilgi edinme fırsatı buldu.
14 FARKLI TÜRK LEZZETİ DAVETLİLERLE BULUŞTUEtkinlik kapsamında hazırlanan geniş menüde toplam 14 farklı Türk yemeği yer aldı. Geleneksel tariflerden oluşan özel sunumlar, Ferrandi Bordo Kampüsü bünyesindeki uygulama restoranında davetlilerin beğenisine sunuldu.
Türk mutfağının farklı tatlarını deneyimleyen konuklar, yemeklerin hazırlanışında kullanılan malzemeler ve kültürel geçmişleri hakkında da bilgilendirildi. Türk gastronomisinin çeşitliliğini ortaya koyan menü, katılımcılardan tam not aldı.
Organizasyona Fransa'daki yerel yöneticiler, diplomatik temsilciler ve gastronomi dünyasından isimler katıldı. Aralarında belediye başkanları ve çeşitli kamu temsilcilerinin de bulunduğu yaklaşık 50 davetli, Türk mutfağının seçkin örneklerini tatma fırsatı yakaladı.
Etkinlik boyunca Türk kültürünün mutfak aracılığıyla tanıtılması ve iki ülke arasındaki kültürel bağların güçlendirilmesi vurgulandı.
Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, organizasyonun başarıyla tamamlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek etkinliğe katkı sağlayan tüm kurum ve temsilcilere teşekkür etti.
Etkinliğin yalnızca gastronomi odaklı bir buluşma olmadığını belirten yetkililer, Bordo'nun merkez ilçelerinden Cenon ile İnegöl arasında kurulan kardeş şehir ilişkilerinin de bu organizasyona önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Son yıllarda gastronomi turizmi ve kültürel projelerle adından söz ettiren İnegöl, uluslararası etkinliklerde de daha görünür hale geliyor. Fransa'da gerçekleştirilen bu organizasyon sayesinde yalnızca Türk mutfağı değil, aynı zamanda İnegöl'ün kültürel değerleri ve şehir kimliği de yabancı konuklara tanıtılmış oldu.
Türk mutfağının dünya gastronomisindeki yerini güçlendirmeyi amaçlayan etkinlik, kültürel diplomasi açısından da önemli bir örnek olarak değerlendiriliyor. İnegöl'ün gastronomi alanındaki çalışmaları ve uluslararası iş birlikleriyle önümüzdeki dönemde benzer organizasyonlarda da yer alması bekleniyor.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.05.31 11:08