Bursa'nın İnegöl, Gürsu, Kestel ve İznik ilçelerinde meyve bahçelerinde başlayan "tekleme" mesaisi, hem üreticiler hem de işçiler için yoğun bir dönemi beraberinde getirdi. İlk bakışta israf gibi görünen bu uygulamada, işçiler ağaçlarda bulunan fazla nektarin ve armutları tek tek koparıp yere bırakıyor. Amaç ise meyve kaybı değil, hasat döneminde daha iri, kaliteli ve yüksek değere sahip ürün elde etmek. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere giren tekleme işçileri, gün boyu süren zorlu mesailerinin karşılığında günlük 1.500 lira yevmiye alıyor.
Türkiye'nin önemli meyve üretim merkezlerinden biri olan Bursa'da bu yıl uygun iklim koşulları nedeniyle ağaçlarda beklenenden fazla meyve oluştu. Ancak uzmanlara göre bu durum her zaman avantaj sağlamıyor. Ağaçların taşıyabileceğinden fazla meyve bırakılması, hem dalların zarar görmesine hem de ürünlerin küçük ve kalitesiz kalmasına neden olabiliyor.
Bu nedenle üreticiler, "tekleme" olarak bilinen yöntemle fazla meyvelerin dallardan temizlenmesini sağlıyor. İşçiler, gün boyunca ağaçları tek tek dolaşarak gelişimini tamamlaması zor görülen meyveleri koparıyor ve ağacın yükünü azaltıyor.
Gürsu'da tekleme işçisi olarak çalışan Nurbay Kaya, mesailerinin sabah 06.30'da başladığını ve akşam 16.30'a kadar sürdüğünü söyledi. Gün içinde kısa molalar verdiklerini belirten Kaya, işlerinin tamamen ağacın taşıyamayacağı kadar fazla olan meyveleri ayıklamak olduğunu ifade etti.
Kaya, bazı dallarda bulunan meyvelerin yarısından fazlasını koparmak zorunda kaldıklarını belirterek, bu işlemin ilk bakışta şaşırtıcı görünse de kaliteli üretim için büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Üreticilere göre tekleme işlemi sayesinde ağaç, besinini daha az sayıdaki meyveye yönlendirebiliyor. Böylece hasat zamanı geriye kalan ürünler daha iri, daha sulu ve daha kaliteli hale geliyor. İşlem yapılmadığında ise meyvelerin küçük kaldığı, pazarda istenilen kaliteye ulaşamadığı ve ekonomik değerinin düştüğü belirtiliyor.
Özellikle nektarin ve armut bahçelerinde yoğun şekilde uygulanan bu yöntem, Bursa'da her yıl binlerce dönüm arazide gerçekleştiriliyor. Bu yıl yaşanan yüksek verim nedeniyle tekleme işçilerine olan ihtiyaç da artarken, günlük 1.500 liralık yevmiye birçok kişi için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor.
Hasat öncesinde büyük titizlikle yürütülen bu çalışma, Bursa'nın kaliteli meyve üretimindeki başarısının en önemli aşamalarından biri olarak öne çıkıyor.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.07.13 11:11