Bursa'da yaklaşan hareketlilik, Kurban Bayramı öncesinde kurban pazarlarına da yansıdı. Bayrama sayılı günler kala kent genelinde kurulan hayvan pazarlarında yoğunluk artarken, özellikle büyükbaş kurbanlıklara yönelik hisse fiyatları da kamuoyunun en çok konuştuğu başlıklar arasında yer aldı. Güncel satış verileri ve besicilerin açıklamaları, bu yıl kurbanlık maliyetlerinde geçen yıllara kıyasla belirgin bir yükseliş yaşandığını ortaya koydu.
Bursa genelinde kurbanlık satışlarının hız kazanmasıyla birlikte hem alıcılar hem de üreticiler pazarlıklara yoğunlaştı. Özellikle büyükbaş hayvanlarda hisse usulü satışların öne çıkması, fiyatlandırma sistemini de daha dikkat çekici hale getirdi. Besiciler, artan yem maliyetleri, bakım giderleri ve hayvanların canlı kilo değerlerindeki yükselişin fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade ediyor.
Pazar alanlarında oluşan tabloya göre, özellikle büyükbaş kurbanlıklarda hisse fiyatları kilogram aralıklarına göre değişkenlik gösteriyor. Bu durum, alıcıların bütçelerine göre farklı seçeneklere yönelmesine neden olurken, özellikle orta ve üst segment hisselere olan talebin daha yoğun olduğu gözlemleniyor.
Son günlerde paylaşılan satış verilerine göre, kurbanlıklarda hisse fiyatları belirli bir skalaya oturmuş durumda. 30 ila 35 kilogram aralığındaki hisselerin yaklaşık 30 bin TL seviyesinden alıcı bulduğu belirtilirken, 35-40 kilogram bandında bu rakamların 34 bin TL'ye kadar yükseldiği ifade ediliyor.
Daha yüksek kilo gruplarında ise artışın daha belirgin olduğu görülüyor. 40-45 kilogram aralığındaki hisselerin 38 bin TL civarında satışa sunulduğu, 45-50 kilogram bandında ise fiyatların 42 bin TL seviyesine ulaştığı aktarılıyor. En dikkat çekici seviyelerden biri olan 50-55 kilogram aralığında rakamların 45 bin TL'yi bulduğu, 55-60 kilogram aralığındaki hisselerde ise fiyatların 50 bin TL sınırına dayandığı belirtiliyor.
Bu tablo, özellikle büyükbaş kurbanlıklarda maliyetlerin geniş bir fiyat skalasına yayıldığını ortaya koyarken, alıcıların karar sürecini de doğrudan etkiliyor.
Sektörde faaliyet gösteren üreticiler, fiyatlardaki yükselişin temel nedeninin yalnızca talep artışı olmadığını, aynı zamanda üretim maliyetlerindeki ciddi yükseliş olduğunu vurguluyor. Yem fiyatları, bakım süreçleri, veteriner hizmetleri ve nakliye giderlerinin son dönemde belirgin şekilde artması, kurbanlık fiyatlarını yukarı çeken en önemli faktörler arasında gösteriliyor.
Besicilere göre özellikle büyükbaş hayvanlarda hisse sistemi, maliyetlerin paylaşılması açısından tercih edilmeye devam ediyor. Bu yöntem, hem üreticiler hem de alıcılar için daha ulaşılabilir bir model sunarken, bu yıl artan fiyatlara rağmen ilginin sürdüğü ifade ediliyor.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2026.05.20 18:01