Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşların güvenli gıdaya ulaşabilmesi için Gemlik'te denetimler sıklaştırıldı. İlçede özellikle bayram döneminde yoğun tüketilen tatlı, çikolata, şekerleme ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yönelik gerçekleştirilen kapsamlı kontrollerde dikkat çeken eksiklikler ortaya çıktı. Yapılan incelemelerde halk sağlığını riske atabilecek seviyede hijyen sorunu tespit edilen bir işletme hakkında idari işlem uygulanırken, mühürleme sürecinin başlatıldığı bildirildi.
Gemlik Kaymakamlığı koordinasyonunda yürütülen denetim çalışmaları kapsamında İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ilçedeki üretim tesisleri ile satış noktalarını tek tek kontrol etti. Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle tüketim yoğunluğu artan ürün grupları mercek altına alınırken, ekipler özellikle tatlı ve şekerleme üretimi yapan işletmelere odaklandı.
Denetimlere Gemlik Kaymakamı Osman Aslan Canbaba'nın yanı sıra Mehmet Demir de katıldı. İşletmelerde yapılan incelemelerde üretim alanlarının hijyen koşulları ayrıntılı şekilde değerlendirildi. Gıda güvenliği açısından kritik öneme sahip depolama koşulları, ürün muhafaza yöntemleri ve çalışan personelin hijyen kurallarına uyumu denetlendi.
Bayram sofralarında sıkça tercih edilen ürünlerin sağlıklı koşullarda hazırlanıp hazırlanmadığı titizlikle incelenirken, tüketicilerin mağduriyet yaşamaması adına çok sayıda kontrol gerçekleştirildi.
Ekiplerin gerçekleştirdiği incelemelerde yalnızca üretim alanları değil, satış noktaları da detaylı biçimde kontrol edildi. Raflarda bulunan ürünlerin etiket bilgileri, içerik detayları, işletme kayıt numaraları ve son tüketim tarihleri tek tek incelendi. Yetkililer, tüketicilerin özellikle bayram alışverişi döneminde etiket bilgilerine dikkat etmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Denetimler sırasında bazı ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar incelemesi başlatıldı. Analiz sonuçlarıyla birlikte ürünlerin mevzuata uygunluğu değerlendirilecek. Yetkililer, halk sağlığını tehdit edebilecek herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi halinde gerekli yaptırımların kararlılıkla uygulanacağını ifade etti.
Özellikle unlu mamul ve tatlı sektöründe artan talep nedeniyle bazı işletmelerin üretim kapasitesini yükselttiği belirtilirken, bu süreçte hijyen standartlarının korunmasının büyük önem taşıdığı kaydedildi.
Gerçekleştirilen denetimlerde bir işletmede ciddi hijyen eksiklikleri belirlendi. İncelemelerde işletmenin üretim alanlarında halk sağlığını riske atabilecek düzeyde olumsuzlukların bulunduğu ifade edildi. Tespit edilen eksikliklerin ardından işletmeye idari para cezası uygulanırken, faaliyetinin durdurulması için de süreç başlatıldı.
Yetkililer tarafından Gemlik Belediyesi Zabıta ekiplerine gerekli talimatların iletildiği ve söz konusu işletmenin mühürlenmesine yönelik işlemlerin yürütüldüğü öğrenildi. Denetimlerde ortaya çıkan tablo, bayram öncesi gerçekleştirilen kontrollerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
İlçe genelinde sürdürülen çalışmalar kapsamında benzer denetimlerin farklı işletmelerde de devam edeceği bildirildi. Özellikle yoğun tüketim yaşanan dönemlerde gıda üretim tesislerinin daha sık kontrol edildiği belirtildi.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.05.24 17:07