Bursa'da 'sucukta at eti tespiti' iddialarının ardından adı geçen işletmeden resmi belgeli yanıt geldi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün imalathanede yaptığı resmi denetim raporlarını paylaşan firma yetkilileri, "Kendi öz üretimimiz olan sucuk ve et ürünleri analizlerden temiz çıkmıştır. Söz konusu uygunsuzluk, dışarıdan temin edilen fason üretim etiketli ürünlere aittir" açıklamasında bulundu.
MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından işletmede gerçekleştirilen denetimlerin resmi analiz sonuçları ortaya çıktı. Bursa Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü imzasını taşıyan analiz raporuna göre, firmanın kendi imalathanesinden alınan ısıl işlem görmüş dana sucuk ve donuk kırıntı et numunelerinde yapılan muayene ve analizler neticesinde tür tayini yönünden olumsuzluk tespit edilmedi.
Tutanaklara geçen ifadelere göre, işletmenin satış reyonunda kasap faaliyetine uygun olarak kırmızı et satışı yapıldığı, ancak arka imalat bölümünde herhangi bir uygunsuz "at eti" üretimine rastlanmadığı belirtildi. İşletme yetkilileri, denetim ekiplerine fason üretim sözleşmesini, irsaliyeli faturaları sunarak, kamuoyunda infial yaratan söz konusu ürünlerin hammaddelerini dışarıdan tedarik ettiklerini ve kendi markaları altında fason olarak ürettirip reyonlarında sattıklarını resmi olarak beyan etti.
Sosyal medyadaki iddiaların ardından duyuru yayımlayan firma, şu ifadelerle kendisini savundu:
"Son günlerde adı geçen tek tırnaklı et (at eti) tespiti yapılan ürün, firmamızın kendi üretimi değildir. Firmamız, dışarıdan et temin ederek fason üretim yaptırmak isteyen kasap ve market gibi benzeri işletmelere ürün hizmeti sunmaktadır. Söz konusu ürün de bu kapsamda fason olarak üretilmiş olup, üzerinde fason üretim etiketi yer almaktadır. Firmamızın kendi üretimi olan sucuklar ve et ürünleri ise tüm analizlerden başarıyla geçmiş, hiçbir olumsuzluğa rastlanmamıştır."
Bursa Bölge, 2026.07.17 14:50