Ramazan Başan

Dünyanın 100 en ikonik restoranlar listesine Bursa'dan bir restoran girdi
23 Aralık 2024 Pazartesi, 13:34
Dünya yemeklerini ve restoranlarını araştıran dünyaca ünlü derecelendirme kuruluşu TasteAtlas, alınan oylar, yorumlar ve kendi değerlendirme kriterlerine göre 2024 yılının en iyi 100 restoranlarını ve en iyi 100 yemekleri belirliyor.
2024 yılının 100 En İkonik Restoranlar listesine Türkiye'den iki restoran girdi.
Bunlardan biri de Bursa'dan hepimizin bildiği tanıdık bir isim olan Uludağ Kebapçısı oldu.
Uludağ Kebapçısı 100 En İkonik Restoranlar Listesine 29. Sıradan girdi. Gaziantep'ten İmam Çağdaş ise 21.sıradan listeye girdi.
Geçtiğimiz yıllarda da listeye giren Uludağ Kebapçısı bu sene listede 43. Sıradan 29. Sıraya yükseldi.
Bursa adına gurur verici bu haber ile Bursa ve Bursa Döner Kebabı uluslararası arenada tescillendi.
1964 yılında bugünkü mevcut yeri olan Eski Garaj da Cemal Çalışır (Cemal Usta) tarafından dönemin Bakanı İhsan Sabri Çağlayangil'in de manevi desteği ile kurulmuştur.
Kardeşi Cemil Çalışır ile birlikte işe başlayan Cemal Usta, yarım asırlık çalışma hayatından sonra geçtiğimiz yıllarda kardeşi gibi o da hakkın rahmetine kavuşmuştur. Şimdilerde ise çocukları, yeğenleri ve kardeşi devir aldıkları bu misyonu devam ettirmektedirler.
Lezzetimiz çeşitli mekanlarda ve çeşitli adlar altında sunulmak istenmiştir. Siz değerli müşterilerimize 1964'ten beri sundukları bu lezzeti İstanbul'da da tadabilmeleri için, ilk şubemiz 2008 yılından itibaren Kozyatağı'nda hizmete girmiştir.
Yarım asırdır hizmet veren Uludağ Kebapçısı sadece Bursa kebabı sunmakta, mönüsünde başka bir kebap çeşidi bulunmamaktadır. Kebabın yanında kendi üretimleri olan şıranın sunulduğu işyerlerinde alkollü içecekler yer almamaktadır. İşletmenin Bursa ve İstanbul illeri haricinde hiçbir yerde şubeleri yoktur.
Yazarın Diğer Yazıları
Bursa SKAL Başkanı: Turizmde umuda yolculuk devam ediyor
13 Şubat 2025 Perşembe, 11:23
KFC ve Pizza Hut neden kapandı? Boykot mu? Finansal kriz mi? Yerli ve yabancı fast food markalar...
10 Şubat 2025 Pazartesi, 11:05
Ünlü şefin restoranı neden kapandı?
02 Şubat 2025 Pazar, 16:05
Akıllardaki soru Kartalkaya faciası Sonrası Uludağ Otelleri ne kadar güvenli?
22 Ocak 2025 Çarşamba, 09:39
Siyasetin gastronomi ile imtihanına iskender kebap yorumu
19 Ocak 2025 Pazar, 17:11
Restoranlar için bu dönem: Kar zamanı değil ar zamanı
11 Ocak 2025 Cumartesi, 11:33
Bursa'da ödüllü restoran var mı?
09 Ocak 2025 Perşembe, 08:34
Yılbaşında neden hindi yeriz?
29 Aralık 2024 Pazar, 16:32
Bursa yeni bir meydan kazandı: İsmi sizce ne olmalı?
18 Aralık 2024 Çarşamba, 09:01
Bugün kendinize bir Türk kahvesi söyleyin
05 Aralık 2024 Perşembe, 09:27