Ramazan ayında oruç tutarken açlık ve susuzluk hissini azaltmak, iftar sonrası şişkinliği önlemek için pek çok doğal bitki bulunuyor. Aktar Cihan Özdemir, sahurdan iftara kadar vücudu rahatlatacak bitkileri ve doğru tüketim yöntemleri ile Bursada Bugün'e anlattı.
MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN
Ramazan ayıyla birlikte değişen beslenme düzeni, birçok kişide gün içinde açlık ve susuzluk hissinin artmasına, iftar sonrası ise şişkinlik ve hazımsızlık problemlerine yol açabilir. Sahur yaparken tüketilen doğal içerikler, açlığın ve susuzluğun en aza indirilmesine, orucun daha sağlıklı ve verimli tutulmasına neden olur. İftarda şişkinlik hissi yaratmayacak ve doyurucu öğünler tüketmek ise sağlık için son derece önemlidir. Aktar Cihan Özdemir, açlık, susuzluk, şişkinlik ve hazmı kolaylaştırıcı bitkileri ve nasıl kullanılabilecekleri hakkında Bursada Bugün'e bilgilendirmelerde bulundu.
"TOKLUK HİSSİ İÇİN İKİ ÖNERİMİZ VAR"
Oruç tutulan süre boyunca tokluk hissinin yaşanması için tüketilebilecek bitkiler hakkında konuşan Özdemir, "Tokluk hissi için iki önerimiz var. Birincisi; sahur yaptıktan sonra bir tatlı kaşığı çörek otu yağı kullanmaları. Bu sayede kan şekeri dengelenir ve gün boyu oluşan açlık, mide kazınması hissi büyük ölçüde azalır. İkinci olarak ise besin desteği olarak karnıyarık otu tohumu, chia tohumu ve keten tohumu öneriyoruz. Bu üç tohumdan herhangi ikisini birer yemek kaşığı alınarak üzerine kaynar su eklenmeli ve bir kase ya da bardak içinde yaklaşık 10 dakika şişmeye bırakılmalıdır. Elde edilen çiya-keten karışımı; ister yoğurtla karıştırılarak ister salataya eklenerek tüketilebilir. Bu şekilde sahur yapanların, bir sonraki iftara kadar kendilerini oldukça tok hissetmeleri mümkün" şeklinde konuştu.
SIVI KAYBETMEDEN HAZMI NASIL KOLAYLAŞTIRABİLİRİZ?
Özdemir, "Ramazan ayında sıkça sorulan bir diğer konu ise sıvı kaybettirmeden hazmın nasıl kolaylaştırılacağıdır. Beslenme alışkanlıklarının ani değişimi sindirim sisteminde aksaklıklara yol açabiliyor. Bu noktada anason tohumu, rezene tohumu ve kimyon tohumu önerilmektedir. Bir bardak kaynamış suya birer çay kaşığı eklenerek 4-5 dakika demlenip süzüldüğünde, iftar sonrası oluşan şişkinlik hissini azaltacaktır. "Ne yesem şişiyorum" diyenler için tıbbi aynısefa çayı da alternatif olarak düşünülebilir" ifadelerini kullanarak Ramazan ayında sindirimi desteklemek için doğal ve ölçülü bitki tüketiminin önemli olduğunu vurguladı. Özdemir ayrıca, keten tohumunun toz formunun da sofralarda yer alabileceğini belirterek, bir ya da iki yemek kaşığı dövülmüş keten tohumunun yoğurda karıştırılarak tüketilmesinin sindirim açısından ciddi bir rahatlama sağlayacağını dile getirdi.
"SUSUZLUK İÇİN DEMİRHİNDİ VE MEYAN KÖKÜ..."
Oruç sırasında susuzluk yaşayanlar için iki bitkinin çok önemli olduğunu belirten Özdemir, "Susuzluk konusuna gelince; şerbet olarak iki bitki öne çıkmaktadır: Demirhindi ve meyan kökü. Anadolu'nun kadim kültüründe yer alan bu bitkiler sadece lezzet için değil, faydaları nedeniyle de sofralarda yer bulmuştur. Son olarak Ramazan sofralarında sıkça gördüğümüz hibiskus ve reyhan şerbeti de hem lezzetli hem de zararsız alternatifler arasındadır. Ramazan sürecinde iftar sofralarını süsleyen bu şerbetler, ölçülü tüketildiğinde rahatlıkla tercih edilebilir" dedi.
Bursa Bölge, 2026.02.25 09:35