Yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla okul kantinlerindeki fiyatlar ve öğrencilerin tükettiği ürünlere yönelik düzenlemeler yeniden gündeme geldi. İstanbul Kantinciler Esnaf Odası, kantinlerde uygulanan yeni kurallara ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulunurken, geçen yıl 90 lira olan tostun fiyatının 100 liraya yükseldiği belirtildi.
Milyonlarca öğrencinin ders başı yapmasıyla birlikte okul kantinlerinde uygulanan fiyatlar da velilerin gündemindeki yerini aldı. İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, yeni eğitim öğretim döneminde kantin fiyatlarında yüzde 6,2 oranında artış yapıldığını açıkladı.
Osmanoğlu'nun verdiği bilgilere göre geçen yıl 90 liradan satılan tostun fiyatı bu yıl 100 liraya yükseldi. Tost ve ayranın birlikte maliyetinin ise yaklaşık 130 liraya ulaştığı ifade edildi. Kantinciler Odası Başkanı, çocukların sağlıklı beslenebilmesi için fiyatlar konusunda mümkün olduğunca fedakarlık yapıldığını belirtti.
Türkiye Gazetesi'nin haberine göre yeni dönemde yalnızca fiyatlar değişmedi. Öğrencilerin sağlığını korumaya yönelik kantin uygulamalarında da yeni kriterler devreye girdi.
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, özellikle yüksek miktarda şeker içeren ürünlerin satışına yönelik kısıtlamalar getirildiğini belirtti. Ambalajlı ürünlerde de enerji miktarına ilişkin sınır uygulanacağı, bu ürünlerin 200 kaloriyi geçmemesi gerektiği aktarıldı.
Düzenlemelerle okul çağındaki çocukların kantinlerden satın aldığı yiyecek ve içeceklerin daha kontrollü hale getirilmesi amaçlanıyor.
Okul kantinlerinde öğrencilerin en çok tercih ettiği ürünlerden biri olan tost için de yeni şartlar getirildi.
Yeni uygulamaya göre kantinlerde hazırlanan tostlarda en az 20 gram peynir kullanılması gerekiyor. Eritme peynir kullanımına ise izin verilmiyor. Halk arasında krem peynir olarak bilinen ürünler de kantinlerde hazırlanan tostların içerisinde kullanılamayacak.
Bu değişiklikle tostun içeriğinde kullanılan peynirin niteliğine ilişkin daha belirgin bir standart oluşturulması hedefleniyor.
CİPS VE ASİTLİ İÇECEKLER KANTİNLERDE YER ALMAYACAKOkul kantinlerinde satışına izin verilmeyen ürünler arasında öğrencilerin sıkça tükettiği bazı atıştırmalıklar da bulunuyor.
Yeni kurallar kapsamında asitli içecekler, cipsler, yağda kızartılmış patates ve benzeri ürünler, şekerlemeler, kremalı çikolatalar ile dolgulu paketli gıdaların kantinlerde satışına izin verilmeyecek.
Özellikle yüksek şeker, yağ ve enerji içeren ürünlerin okul ortamından uzaklaştırılmasıyla öğrencilerin daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına yönlendirilmesi hedefleniyor.
Okul kantinlerindeki düzenlemeler velilerin de dikkatini çekti. Öğrencilerin hazır ve ambalajlı ürünlere yönelmesinden endişe duyan bazı veliler, sağlıksız atıştırmalıkların satışının sınırlandırılmasını olumlu karşılıyor.
Öte yandan kantinlerdeki fiyat artışları ailelerin bütçesini de etkiliyor. Tost ve ayran gibi temel ürünlerin toplam maliyetinin yükselmesi, bazı velilerin çocuklarının beslenmesini evden hazırlamayı tercih etmesine neden oluyor.
Yeni eğitim öğretim döneminde hem kantin fiyatları hem de satışına izin verilen ürünler, öğrenciler ve aileler açısından yakından takip edilen başlıklar arasında yer alıyor.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Güncel, 2026.09.16 11:55