Bursa başta olmak üzere İstanbul, Ankara, Sakarya ve Kütahya'dan alıcıların ilgi gösterdiği Bilecik'in İnhisar ilçesindeki meşhur "deve dişi" narında hasat sezonu başladı. İri taneleri, ince kabuğu, bol suyu ve tatlı lezzetiyle öne çıkan yöresel ürün için ilçede Nar Festivali düzenlendi. Festivalde konuşan İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, narın adının nereden geldiğini açıklarken bu yılki üretim beklentisini de paylaştı.
Orta Sakarya Vadisi'nde bulunan ve mikroklima iklim özellikleriyle dikkat çeken İnhisar, Bilecik'in nar üretiminde önemli bir yere sahip. İlçede yetiştirilen deve dişi narı, kendine özgü iri taneleri ve lezzetiyle hem üreticilerin hem de farklı şehirlerden gelen alıcıların ilgisini çekiyor.
Nar üretiminin hazırlıkları her yıl nisan ayında ağaçların budanmasıyla başlıyor. Yaz boyunca sulanan, çapalanan ve organik gübreyle gelişimi desteklenen nar ağaçlarından elde edilen ürünler ekim ayından itibaren toplanıyor. Hasat döneminin aralık ayına kadar devam etmesi bekleniyor.
İnhisar'da yetiştirilen narların önemli bölümü İstanbul, Ankara, Bursa, Sakarya ve Kütahya gibi illerden gelen alıcılara satılıyor. Böylece ilçenin tarımsal üretimi, çevre illerin pazarlarında da kendine yer buluyor.
Narın adı neden deve dişi? Belediye başkanı açıkladı
İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, ilçeyle özdeşleşen deve dişi narının en belirgin özelliğinin iri taneleri olduğunu söyledi. Narın adlandırılmasının da bu özelliğinden kaynaklandığını belirten Arslan, ürünün lezzeti ve yetiştiği toprağın özellikleriyle öne çıktığını ifade etti.
Bu yıl nar üretiminde 10 bin ton rekolte beklediklerini açıklayan Arslan, deve dişi narının ilçe halkı için önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Narın birinci sınıf kalitede, iri taneli, sulu ve oldukça tatlı olduğunu dile getiren Arslan, ince kabuğunun ise ürünün uzun süre dayanmasını zorlaştırdığını belirtti.
Bilecik'teki nar üretiminin büyük bölümü İnhisar'dan
Bilecik genelindeki nar üretim rakamları, İnhisar'ın sektördeki ağırlığını ortaya koyuyor. İl genelinde 2 bin 867 dekar alanda toplam 4 bin 730 ton nar üretimi gerçekleştiriliyor. Bu üretimin 4 bin 514 tonluk bölümü ise İnhisar ilçesinden karşılanıyor. İlçede 2 bin 748 dekarlık alanda nar yetiştiriliyor.
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer de il protokolüyle birlikte İnhisar'da düzenlenen Nar Festivali'ne katıldı. İnhisar narının tanıtılması, üretim potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve yöresel ürünlerin markalaşmasına katkı sağlanması amacıyla gerçekleştirilen festival, renkli görüntülere sahne oldu.
Festivalde konuşan Vali Sözer, Bilecik'in verimli toprakları ve tarımsal üretim çeşitliliğiyle önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtti. İnhisar'ın bu potansiyelin en güçlü örneklerinden biri olduğunu ifade eden Sözer, nar üretiminde elde edilen rakamların ilçenin önemini açıkça gösterdiğini söyledi.
Nar yalnızca meyve olarak satılmıyor: Kadın kooperatifi de üretiyor
İnhisar'da yetiştirilen narlar yalnızca taze meyve olarak tüketiciye ulaştırılmıyor. İlçede faaliyet gösteren Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, narı farklı ürünlere dönüştürerek ekonomik değerini artırıyor.
Kooperatifte nar kullanılarak pekmez, reçel ve ekşi sos gibi gıda ürünlerinin yanı sıra sabun ve kolonya da hazırlanıyor. Böylece ilçenin tarımsal ürünü farklı alanlarda değerlendirilirken yerel üretimin çeşitlendirilmesine de katkı sağlanıyor.
"Bilecik'te nar üretiminin kalbi İnhisar'da atıyor"
Vali Faik Oktay Sözer, nar üretimindeki başarının yalnızca bölgenin verimli topraklarından kaynaklanmadığını, üreticilerin emeği ve fedakârlığının da bu başarıda büyük payı olduğunu söyledi. Çiftçilerin sabırla ve alın teriyle üretim yaptığını vurgulayan Sözer, Bilecik'te nar üretiminin merkezinin İnhisar olduğunu dile getirdi.
"Tarım Şehri Bilecik" anlayışıyla üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini belirten Sözer, tarımsal üretimin güçlendirilmesi, yöresel ürünlerin katma değerinin yükseltilmesi ve daha geniş pazarlara ulaştırılmasının önemine dikkat çekti.
İnhisar narının yalnızca bölgede değil, Türkiye'nin farklı şehirlerinde de daha fazla tanınmasını ve tercih edilmesini hedeflediklerini ifade eden Sözer, üretimin yanı sıra ürüne değer kazandırmanın ve çiftçinin emeğinin karşılığını almasının da önemli olduğunu kaydetti.
Nar Festivali'nde renkli yarışmalar düzenlendi
İnhisar'ın yöresel ürününü tanıtmak ve nar üretimine dikkat çekmek amacıyla düzenlenen festival, çeşitli etkinliklerle devam etti. Katılımcılar nar suyu sıkma ve nar dizme yarışmalarında bir araya geldi. Renkli görüntülerin yaşandığı etkinlikler, ilçenin nar üretimindeki yerini ve yöresel değerlerini bir kez daha ön plana çıkardı.
Kaynak: IHA
Yaşam, 2026.11.01 12:54