Her Ramazan ayı öncesi zamlanan kırmızı et, geleneği bozmadı. Karkas et fiyatlarına yarından itibaren 15 lira zam geleceği açıklandı. Karkas ete yapılacak 15 liralık fiyat artışının tüketiciye yansımasının 20-30 lira olacağı belirtildi.
Ramazan öncesi birçok üründe yaşanan fiyat artışından kırmız et de nasibini aldı. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, yarın karkas ete 15 liralık bir zam geleceğini duyurdu. Tüfekçi, "Besicilerin et fiyatı artacak beklentisi ile mezbahaya hayvanını kesime göndermedi. Bu da piyasada arz sıkıntısı yarattı. Karkas etin bölgesel bazda kilosu 15 TL artırıldı. 13 Şubat itibariyle de kasaplar uygulamaya başlayacak" dedi.
Tüfekçi karkas ete gelen 15 liralık zammın tüketiciye yansımasının 20-30 lira olacağını sözlerine ekledi.
500 KİLO SATAMIYORUMKarkas etin kendilerine maliyetin 420 TL olduğunu kaydeden bir kasap, yarından itibaren karkas etin kilosunun kendilerine 435 TL'ye geleceğini söyledi. "Bir hafta önce kilosunu 700 TL'ye sattığım eti 600 TL'ye indirdim yüzüne bakan olmadı" diyen kasap, "ESK'nın ithal et vermesi küçük esnafın işlerini baltaladı. Karkasın bize maliyeti belli buna işçi, kira ve diğer girdi maliyetlerini koyarsak en az 650-700 TL'ye satmamız gerekiyor" ifadelerini kullandı.
Ekonomi, 2025.02.12 15:25
