Bursa'da 15 ülkeden 25 genç, içli köfte yapıp fidan dikti. HasTavuk'taki etkinlikte gastronomi, kültürel paylaşım ve çevre farkındalığı öne çıktı.
Bursa, bu yıl da farklı ülkelerden gelen gençleri kültür ve gastronomi ekseninde buluşturan anlamlı bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Uluslararası gençlik değişim programı kapsamında Türkiye'ye gelen 15 farklı ülkeden 25 genç, Bursa'da düzenlenen etkinlikte Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan içli köfteyi kendi elleriyle hazırladı. Gün boyunca süren etkinlikte kültürel paylaşım yalnızca mutfakla sınırlı kalmadı; gençler çevre farkındalığı için fidan dikti, ayçiçeği tarlasında vakit geçirdi ve Türk misafirperverliğini yakından deneyimledi.
Dünyanın Dört Bir Yanından Gelen Gençler Bursa'da BuluştuUluslararası bir kuruluşun koordinasyonunda her yıl gerçekleştirilen gençlik değişim programı kapsamında bu yıl da farklı coğrafyalardan gençler Türkiye'ye geldi. Yaşları 17 ile 21 arasında değişen katılımcılar; Endonezya, Polonya, Bulgaristan, Danimarka, Macaristan, Belçika, İtalya, Finlandiya, Almanya, İspanya, Avusturya, Litvanya, Norveç ve Türkiye olmak üzere toplam 15 ülkeden seçildi.
Kültür elçisi olarak programa katılan gençler, Bursa'da faaliyet gösteren HasTavuk tesislerini ziyaret ederek hem Türk kültürünü hem de yerel yaşamı yakından tanıma fırsatı buldu.
Etkinliğin en ilgi çeken bölümü ise mutfakta gerçekleştirilen gastronomi atölyesi oldu. Türk mutfağının geleneksel ve yapımı ustalık isteyen lezzetlerinden biri olan içli köfte, deneyimli şeflerin rehberliğinde gençlere uygulamalı olarak anlatıldı.
Katılımcılar önce iç harcın hazırlanışını öğrendi, ardından bulgur hamuruna şekil vererek içli köfteleri tek tek hazırladı. Yumurta formunda şekillendirilen içli köfteler, hem haşlama hem de kızartma yöntemleriyle pişirilerek gençlerin deneyimine sunuldu.
Kendi emekleriyle hazırladıkları yemekleri tadan katılımcılar, Türk mutfağının zenginliği ve lezzeti karşısında duydukları memnuniyeti dile getirdi. Atölye çalışması, farklı kültürlerden gelen gençlerin aynı mutfakta buluşarak ortak bir deneyim yaşamasına da katkı sağladı.
Türk Misafirperverliği ve Kültürel Paylaşım Ön PlandaydıProgram boyunca yalnızca yemek yapımı değil, kültürel etkileşim de ön plana çıktı. Türk mutfağının geleneksel tarifleri hakkında bilgi alan gençler, Bursa'nın sosyal yaşamı ve kültürel değerleri hakkında da çeşitli deneyimler yaşadı.
Farklı ülkelerden gelen katılımcılar, birlikte hazırladıkları yemekler sayesinde hem ekip çalışmasını güçlendirdi hem de kültürler arasında güçlü iletişim kurulmasına katkı sundu. Organizasyon, Türk misafirperverliğinin uluslararası gençlere tanıtıldığı önemli etkinliklerden biri olarak dikkat çekti.
Gastronomi deneyiminin ardından program çevre bilincini artırmaya yönelik etkinlikle sürdü. HasTavuk yerleşkesinde düzenlenen organizasyonda gençler, geleceğe katkı sunmak amacıyla fidan dikti.
Toprakla buluşan fidanlara can suyu veren katılımcılar, doğaya katkı sağlamanın mutluluğunu yaşarken, Türkiye'de kalıcı dostlukların simgesi olacak anlamlı bir hatıra bıraktı.
Program kapsamında ayrıca HasTavuk'a ait ayçiçeği tarlası da ziyaret edildi. Sarı çiçeklerin oluşturduğu doğal manzarada bol bol fotoğraf çeken gençler, sosyal medya paylaşımları için hatıra kareleri oluşturdu.
HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, organizasyonun yalnızca bir gezi programı olmadığını, farklı ülkelerden gelen gençler arasında kalıcı dostluklar kurulmasını hedeflediğini belirtti.
Her yıl çok sayıda ülkeden öğrenciyi Bursa'da ağırlamaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden Sezer, bu tür etkinliklerin Türkiye'nin kültürel değerlerinin uluslararası alanda tanıtılmasına önemli katkı sunduğunu vurguladı. Gençlerin birlikte vakit geçirerek birbirlerinin kültürlerini tanımasının dünya barışına da olumlu katkılar sağlayacağını dile getiren Sezer, gastronomi atölyeleri ve sosyal sorumluluk projeleriyle kültürel paylaşımı desteklemeye devam edeceklerini söyledi.
Etkinliğe katılan yabancı gençler ise Türk mutfağını yerinde deneyimlemekten ve Bursa'da gördükleri misafirperverlikten büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. İçli köfte yapımından fidan dikimine kadar gün boyunca gerçekleştirdikleri faaliyetlerin kendileri için unutulmaz bir deneyim olduğunu belirten katılımcılar, Türkiye'den güzel anılarla ayrılacaklarını dile getirdi.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.07.19 09:16