Bursa'da lise öğrencileri, bulaşık makinelerinde süt ürünleri başta olmak üzere çeşitli gıdaların pastörize edilerek bozulmadan saklanmasını sağlayan bir proje geliştirdi.
Milli Eğitim Bakanlığı ve TÜBİTAK tarafından ilköğretim öğrencileri arasında düzenlenen "Bu Benim Eserim" proje yarışmasının Bursa ayağında finale kalan eserler belli oldu. Yarışmada "Bulaşık makinesi İle pastörizasyon" projesi büyük ilgi çekti. Osmangazi Fertur İlköğretim Okulu 8. sınıf öğrencileri Ezgi Sıla Kayır ile Penbe Burhan, kadınların vazgeçilmezi olan bulaşık makinelerinden daha çok istifade edebilmesi için böyle bir proje hazırladıklarını söyledi. Öğrenciler, bulaşık makinesiyle yapılan
pastörizasyon işleminin son derece pratik ve ekonomik olduğunu belirtti.
Bulaşık makinesinin 75 dereceye kadar ısıtma özelliğinden yararlandıklarını bildiren Ezsi Sıla Kayır, "Bulaşık makinesinin ısıtma özelliği sayesinde gıdalar pastörize edilecek. Artık herkes evinde yiyeceklerini uzun süre bozulmadan saklayabilecek" dedi.
Proje koordinatörü Prof. Dr. Muhlis Özkan, yarışmaya katılan tüm öğrencilerin aslında birer galip olduğunu hatırlatarak gelecek yıllarda 6 ile sınırlanan finalist sayısının artırılmasını istedi. Öğrencileri tebrik eden Özkan, "Hepiniz daha yolun başındasınız. Bunu sonu olmayan bir fonksiyon olarak kabul edin ve bundan sonraki hayatınızda başarılı olmak için daha çok çalışın" diye konuştu.
Özkan, ilköğretim öğrencilerinin ortaöğretim öğrencilerine göre daha başarılı projeler ürettiğine dikkat çekti.
Bursa Vali Yardımcısı Selman Yenigün ise, bilgi çağında olduğumuzu ve daha fazla bilgiye ihtiyaç duyulduğunu belirtirken, yarışmaya katılan öğrencilerin çok büyük bir işe imza attıklarını ifade etti. Konuşmaların ardından proje sahibi 52 okulun öğrencilerine belgeleri verildi. Fen bilimleri ve matematik dallarında mayıs ayında Ankara'da yapılacak finale katılmaya hak kazanan 6 proje açıklanırken, projelerin sahibi öğrenciler ile öğretmenlerine ödülleri takdim edildi.
Ankara'da yapılacak finale gitmeye hak kazanan eserler şunlar: Fen bilimleri dalında Berk Uzunonat "Meyveler Beklemesin", Cemile Çakır "Atık Tavuk Tüyünü Sunta Yaparak değerlendirelim", Tuğba Avcı "Ayak İzini Sil Doğayı Koru", Penbe Burhan ve Ezgi Sıla Kayır "Bulaşık Makinesi ile Pastörizasyon", matematik dalında Emine Karagöz ve Emine Ayder "İrrasyonel Sayılarla Toplama", Habibe Çelik ve Ahmet Hilmi Cengiz "Habibe Üçgeni."
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2011.04.14 14:37