Türkiye'nin önemli şeftali ve nektarin üretim merkezlerinden Bursa'nın Gürsu ilçesinde, yaz aylarında fiyatı dibe vuran nektarin sezon sonunda üreticinin yüzünü güldürdü. Temmuz ve ağustos döneminde tarlada kilosu 10 liraya kadar gerileyen ürün, geç dönem çeşitlerinin hasadıyla birlikte 30-40 liradan alıcı bulmaya başladı.
Bu sezon nektarin üreticisi, hasat döneminin yoğun geçmesi nedeniyle ciddi bir fiyat baskısıyla karşı karşıya kaldı. Farklı çeşitlerin aynı dönemde olgunlaşması piyasaya yüksek miktarda ürün girmesine neden olurken, ihracatın beklenen seviyeye ulaşmaması da fiyatları aşağı çekti.
Kilosu tarlada 10 liraya kadar gerileyen nektarin, bazı üreticilerin gelecek sezon için ağaçlarını kesme kararı almasına kadar uzanan bir sürece neden oldu.
Sezonun sonuna yaklaşılmasıyla birlikte tarlalardaki nektarin miktarı azaldı. Bu kez piyasaya geç dönem nektarin çeşitleri girmeye başladı. Arzın azalmasıyla birlikte fiyatlarda da hızlı bir toparlanma yaşandı.
Gürsu'da geç dönem nektarinler tarlada 30 ila 40 lira arasında fiyatlardan alıcı bulurken, üreticiler yaz aylarındaki düşük fiyatların ardından gelen bu yükselişi olumlu karşıladı.
Geç dönem çeşitlerinin en önemli avantajlarından biri ise dayanıklılığı. Diğer şeftali ve nektarin çeşitlerine kıyasla soğuk hava depolarında yaklaşık 2 ay boyunca muhafaza edilebilen ürünler, ihracat açısından da önem taşıyor.
Rusya, Azerbaycan, Balkan ülkeleri ve Orta Asya pazarlarına gönderilen geç dönem nektarinler, sezonun son bölümünde hem iç piyasadaki arzı hem de ihracat talebini karşılıyor.
Gürsu Ziraat Odası Meclis Üyesi Mehmet Yıldırım, fiyatların yükselmesinde piyasadaki ürün miktarının azalmasının etkili olduğunu belirtti.
Yıldırım, yaz döneminde ürünün fazla olması ve ihracatın zayıf kalması nedeniyle fiyatların gerilediğini ifade ederek, sezon sonunda ise tablonun tersine döndüğünü söyledi.
Geç dönem üreticisinin diğer üreticilere göre daha avantajlı olduğunu belirten Yıldırım, tarlada 30 lira seviyesinden satış yaptıklarını, ancak artan işçilik ve girdi maliyetleri nedeniyle mevcut fiyatların ancak maliyetleri karşılayabildiğini dile getirdi.
Üretici İsmet Yıldırım da özellikle ağustos ayında farklı çeşitlerin aynı anda olgunlaşmasının fiyatları ciddi şekilde düşürdüğünü söyledi.
Geç dönem çeşitlerinin hasadına başladıklarını belirten Yıldırım, piyasada ürünün azalmasıyla birlikte hem üreticinin hem de tüccarın rahatladığını ifade etti. Bu çeşitlerin yurt dışındaki pazar değerinin yüksek olması ve dayanıklılık sürelerinin uzunluğu, fiyatların yeniden yükselmesinde etkili oldu.
Bu yıl Türkiye genelinde şeftali üretiminin 835 bin tona, nektarin üretiminin ise 414 bin tona ulaşmasının beklendiği bildirildi.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.09.07 10:15