Türkiye'nin en önemli soğan üretim merkezlerinden biri olan Amasya'da yeni sezon hasadıyla birlikte tarladaki fiyatlar şekillenmeye başladı. Üreticiler, kilogramı 15 ila 25 lira arasında alıcı bulan soğanın, birçok günlük tüketim ürününden daha düşük fiyata satıldığını belirterek hem üretim maliyetlerine hem de piyasa koşullarına dikkat çekti.
Türkiye'de soğan üretiminde öne çıkan illerden Amasya'da hasat sezonu devam ediyor. Bölgede uzun yıllardır soğan üretimi ve ticareti yapan üreticiler, bu yıl ilkbaharda etkili olan yağışların hasat takvimini geciktirdiğini ifade etti.
Üreticiler, yeni ürünün piyasaya daha fazla girmesiyle birlikte fiyatların önümüzdeki günlerde dengelenmesini beklediklerini belirtiyor. Hem üreticinin emeğinin karşılığını alacağı hem de tüketicinin uygun fiyata ürüne ulaşabileceği bir piyasa oluşacağı öngörülüyor.
"Soğan artık çaydan da sigaradan da ucuz"Üreticiler, kamuoyunda zaman zaman tartışma konusu olan soğan fiyatlarının gerçekte abartıldığı kadar yüksek olmadığını savunuyor. Tarlada oluşan fiyatlarla kafelerde satılan bir bardak çayın kıyaslandığında soğanın çok daha düşük maliyetli olduğuna dikkat çeken üreticiler, aynı durumun sigara fiyatları için de geçerli olduğunu dile getiriyor.
Bir kilogram soğanın kalabalık bir ailenin günlerce mutfak ihtiyacını karşılayabildiğini ifade eden üreticiler, geçmiş yıllarda soğanın ekonomik değerinin çok daha yüksek olduğunu hatırlatarak, bugün aynı alım gücüne ulaşmanın mümkün olmadığını söylüyor.
Üreticiler fiyatların dengelenmesini bekliyorBölgedeki üreticiler, erkenci soğan hasadında elde edilen fiyatların beklentileri karşıladığını belirtiyor. Market ve pazarlardaki satış fiyatlarının tarladaki rakamların üzerinde olduğunu ifade eden üreticiler, hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte tüketici fiyatlarında da düşüş yaşanabileceğini öngörüyor.
Önümüzdeki günlerde piyasaya daha fazla ürün sunulmasıyla birlikte fiyatların hem üretici hem de tüketici açısından daha istikrarlı bir seviyeye ulaşması bekleniyor.
"Kırmızı altın" günlerine dönüş beklentisiHasat sonrası depolama ve ürün ayrıştırma çalışmalarında görev yapan tarım işçileri de bu sezonun geçen yıla kıyasla daha olumlu geçtiğini ifade ediyor. Bölgede yıllardır soğanın "kırmızı altın" olarak anıldığını hatırlatan çalışanlar, elde edilen verim ve fiyatların üreticinin yüzünü güldürdüğünü, benzer tablonun patates üretiminde de yaşanmasını umut ettiklerini dile getiriyor.
Amasya'da devam eden hasatla birlikte, Türkiye'nin farklı bölgelerine sevk edilecek yeni sezon soğanlarının önümüzdeki haftalarda pazarlarda daha yoğun şekilde yer alması bekleniyor.
Kaynak: IHA
Güncel, 2026.07.04 13:35