Barbunya balığı olarak da bilinen Barbun, bol etli balıklardan biri olarak bilinir. Peki, Barbun balığının faydaları nelerdir? Barbun balığının fiyatı ne kadar?
MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN
Uzmanlar tarafından sağlık açısından haftada bir omega kaynağı olan balık tüketimi tavsiye edilir. Barbun balığı da, protein açısından zengin bir balık türü olarak olmasıyla birlikte, en düşük kalorili ve eti bol olan balıklardan biridir. Peki Barbun balığının faydaları nelerdir ? Barbun balığını fiyatı ne kadar?
Barbun balığının en lezzetli hali Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında çıkmaktadır. Ancak, Mart ayında da günlük olarak Barbun balığı pazar tezgahlarında satışa sunulmaya devam ediyor. Pazarlarda sıkça bulunmayan Barbun balığı, kilosu 200 TL'den tezgahlarda yerini alıyor.
Bursa'da senelerdir balıkçılık yapan esnaf Murat Tuna, "Protein açısından zengin ve bol etli ve lezzetli bir balıktır. Mineral ve vitamin açısından zengin balıklardan biridir" şeklinde konuştu.
Bursa Bölge, 2025.03.08 10:55