Reflüyü ne tetikler, ne iyi gelir?

Reflü sosyal hayatı etkileyen en kötü rahatsızlıklardan biridir.

Şimdi reflüyü tetikleyen gıdaları ve ardından reflüye karşı sizi koruyan besinleri açıklıyoruz.

Yağlı gıdalar sindirilme açısından mideye zorluk yaşatır ve bu nedenle mide fazla asit salgılar. Buda reflü oluşumunu tetikler.

Bu nedenle tuzlu konserveleri, kızartmaları ve koruyucu maddeli yiyecekleri tüketmeyin.

Domates: İçeriğindeki 'likopen' sayesinde son derece yararlıdır. Fakat reflü sorunu olanların ağrılarını tetikler. Çünkü içerisinde asit miktarı fazladır.

Yani domates içeren; salça, ketçap, domates çorbası gibi gıdalardan uzak durmalısınız.

Sarımsak ve soğan: Bazı uzmanlara göre her insanda aynı etkiyi göstermeyen bu besinler, genellikle reflüsü olan insanlarda mide ekşimesine yol açıyor. Bu nedenle çiğ tüketmeyin.Baharatlı yiyecekler

Özellikle acı baharatlar reflüyü şiddetlendirir. Bu nedenle yemeklerinize eklediğiniz baharatları azaltmalısınız.

Nane: Mide ile yemek borusu arasında bulunan kası gevşetir ve bu nedenle mide asidi kolayla yemek borusuna geçebilir.

Bu nedenle naneli sakız, naneli çay, taze nane ve naneli şeker tüketimini kesmelisiniz.

Uzmanlara göre hayvansal gıdalardan alınan proteinlerin yanı sıra bitkisel proteinler mide ve yemek borusu arasındaki asit geçisini engelleyen 'özofagus' kasını zorlamıyor. Bu nedenle de kas gevşemiyor, asit yemek borusuna zarar veremiyor.

Bu proteini fasulyeden, mercimekten alabilirsiniz. Özellikle de siyah fasulyeden.

Lifli gıdalar: Lifli gıdalar mide salgılanmasını engeller ve bu nedenle de reflü riskini azaltır.

Bu yüzden muz, elma, şeftali, armut, kavun, çilek, esmer pirinç, yulaf ezmesi gibi lif içerikli gıdalar tüketmelisiniz.

Sebzeler: Özellikle lahana gibi gıdalar reflü tedavisinde hızlı sonuç almanızı sağlar. Domates dışında tüm sebzeleri yiyebilirsiniz. Fakat salata tarzında bir sunum varsa sos kullanmayın. Sebzeleri pişirecekseniz de yağ kullanımına çok dikkat edin.

Kaynak: BURSADA BUGÜN

Sağlık, 2013.03.05 09:41