Balık tüketimi insan sağlığı açısından çok faydalıdır. Peki dil balığının faydaları nelerdir, nasıl pişirilmeli?
SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN
Bursada Bugün'e konuşan balıkçı Maşallah Kocaman, dil balığının faydalarından bahsetti.
Dil balığının faydalarından bahseden Maşallah Kocaman, "Kan basıncının düzenlenmesinden iltihaplanmanın önlenmesine kadar pek çok etkilere sahip olan dil balığı, beyin fonksiyonlarının gelişimi konusunda da önemli bir destekçisidir. Yüksek kaliteli protein içeriğine sahip olan dil balığı, enerji sağlar ve vücuttaki hücre ve dokuların onarımına katkıda bulunur. En lezzetli zamanı ekim ve kasım aylarıdır. Ancak her ay da tüketilir. Dil balığının kilosu 350-400 lira civarında. Tava, güveç ve ızgara şeklinde pişirilir. En sağlıklısı ve en güzeli ızgaradır. Evde yapacak hanımlara özellikle sote şeklinde öneririm. Sebzeli olarak da fırına verilebilir" şeklinde konuştu.
Bursa Bölge, 2025.03.13 11:45