Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip olan ve maharetli ellerde şekillenerek dünya çapında bir ün kazanan Bursa Bıçağı, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Bursa Bıçak Festivali ile vitrine taşındı. Bursa'nın bu yıl Uluslararası Dünya Bıçak Üreticileri Başkentleri Birliği'ne resmen üye olduğunu açıklayan Başkan Mustafa Bozbey, birliğin 2027 yılında gerçekleşecek buluşmasına da Bursa'nın ev sahipliği yapacağını açıkladı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa'nın belleğinde önemli bir yeri olan bıçak zanaatını yaşatmak, köklü mirası geleceğe taşımak ve dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 'Uluslararası Bursa Bıçak Festivali', Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Fuar Alanı'nda başladı. 23-24-25 Mayıs tarihleri arasında yapılacak festivale, dünyanın dört bir yanından bıçak ustaları, koleksiyonerler, zanaatkarlar, sektör temsilcileri ve bıçak sanatı tutkunları katılıyor. Ustaların el emeğiyle şekillenen birbirinden özel ürünlerin yer aldığı 150'ye yakın standın bulunduğu programda, çocuklarla ailelere yönelik eğitici atölyeler ve rengârenk etkinlikler de düzenleniyor.
DÜNYA BIÇAK ÜRETİCİ BAŞKENTLERİ BİRLİĞİ BULUŞMA 2027 YILINDA BURSA'DA
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Türkiye'de bıçakçılığın Bursa'dan geliştiğini ve Bursa'nın bu konuda çok fazla kültürel birikimi bulunduğunu anlattı. Bu özelliğini Bursa'ya yeniden kazandırmanın çabası içerisinde olduklarını söyleyen Başkan Bozbey; Bursa'nın usta ellerin maharetini, tecrübesini ve ince işçiliğini, bıçağın çeliğinde buluşturan bir kent olduğunu belirtti. Asırlar boyu kentin çarşılarında, atölyelerinde yankılanan çekiç seslerinin bugün festivalde yeniden hayat bulduğunu ifade eden Başkan Bozbey, "Bursa olarak bu yıl Uluslararası Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği'ne resmen üye olduğumuzu gururla paylaşmak isterim. Geçtiğimiz ekim ayında Arjantin'de yapılan toplantıya katılarak kentimizin bıçakçılık mirasını dünya şehirleriyle buluşturduk. Burada bir müjde daha vermek istiyorum. 2027 yılında, Uluslararası Dünya Bıçak Üretici Başkentleri Birliği Buluşması'na Bursamız ev sahipliği yapacak. Bu önemli buluşmayla birlikte Bursamızın köklü bıçak geleneğini sürdüren ustaları ile dünyanın dört bir yanından gelen bıçak ustaları aynı çatı altında buluşacak. Köklü kültürümüz olan bıçakçılığı tekrar Bursa'da canlandırma ve gelecek kuşaklara aktarma sorumluluğuna sahibiz" dedi.
"BU MİRAS, BURSAMIZIN RUHUDUR"
Festivalin sadece bir organizasyon olmadığını, aynı zamanda kent kimliğini uluslararası düzeye taşıyan önemli bir adım olduğunu dile getiren Başkan Bozbey, bıçak kültürünü Bursa'da paylaşan, emeğiyle, katkısıyla festivale değer katan herkese teşekkür etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin bıçakçılık kültürünü yalnızca yaşatmakla kalmadığını, onu geleceğe taşımak için güçlü adımlar attığını da söyleyen Başkan Bozbey, "Açılışını gururla gerçekleştirdiğimiz Bursa Bıçak Müzesi ile artık bu kadim geleneğimizi kalıcı hale getiriyoruz. Genç kuşaklara aktarıyor ve ustalıkla şekillenen geçmişimize anlamlı bir pencere açıyoruz. Tüm Bursalıları müzemizi ziyaret etmeye ve bu eşsiz ustalığı tanımaya davet ediyorum. Turizm alanında faaliyet gösteren firmaların da Bıçak Müzesi'ni programlarına dahil etmelerini bekliyoruz. Çünkü bu miras, sadece bir zanaat değil; Bursamızın kimliğidir, ruhudur. Bursa'daki bıçakçıların hem turizme hizmet etmeleri hem de alıcılarla buluşmalarını kolaylaştıracak bir alana ihtiyaç duyduklarını biliyoruz. Bu konuda Balibey Han'da veya hanların bir tanesinde çalışma yapacağız. Tüm Bursalıları bu festivale davet ediyorum. Festivalin kentimize değer katmasını diliyorum" diye konuştu.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2025.05.23 17:41