Bursa'nın yüzyıllardır süregelen mutfak kültürünü farklı coğrafyalara tanıtmak amacıyla düzenlenen 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, ilk gününde yoğun ziyaretçi ilgisiyle karşılaştı. Merinos Parkı'nda gerçekleştirilen festivalin özellikle akşam saatlerinde ziyaretçi sayısının artmasıyla birlikte alanda hareketlilik yaşandı. Bursalılar ve kenti ziyaret eden vatandaşlar, Bursa mutfağıyla özdeşleşen lezzetleri yakından deneyimlemek için festival alanındaki stantlara yöneldi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl kentin tarihindeki önemli bir dönüm noktasına atıf yapan özel bir temayla gerçekleştiriliyor. Bursa'nın fethinin 700'üncü yılına ithaf edilen festivalin teması "Fetheden Lezzetler" olarak belirlendi. Merinos Parkı'nda kurulan festival alanı, gün boyunca gastronomi meraklılarını ağırlarken, akşam saatlerinde ziyaretçi yoğunluğu daha da arttı.
Festival kapsamında Bursa'nın geleneksel mutfak kültüründe önemli yere sahip çok sayıda ürün ve yemek ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. İskender döner, pideli köfte, tahinli pide, kestane şekeri, süt helvası, Mustafakemalpaşa tatlısı ve Gemlik zeytini gibi kentin farklı ilçeleri ve yöreleriyle özdeşleşen tatlar, festival stantlarında yer aldı.
Merinos Parkı'na gelen vatandaşlar, Bursa mutfağının öne çıkan yemeklerini tatma fırsatı bulurken, bazı stantlarda yoğunluk nedeniyle beklemeler yaşandı. Özellikle akşam saatlerinde festival alanındaki ziyaretçi hareketliliğinin artmasıyla birlikte yöresel ürünlerin bulunduğu noktalarda kuyruklar oluştu.
Festival alanındaki stantlarda yalnızca yemekler değil, Bursa'nın geleneksel ürünleri ve gastronomi kültürünün farklı unsurları da ziyaretçilerle buluşturuldu. Böylece kentin mutfak mirasının farklı yönlerinin tanıtılması hedeflendi.
Bu yıl beşincisi düzenlenen organizasyon, Bursa'nın yerel mutfak kültürünü uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Festivalde yerel üreticiler, gastronomi işletmeleri ve kadın kooperatifleri çeşitli ürün ve çalışmalarını ziyaretçilere sunuyor.
Organizasyona farklı ülkelerden gastronomi temsilcileri de katılım sağlıyor. Festival kapsamında 10 ülkeden 12 kardeş şehir yer alırken, farklı mutfak kültürlerinin bir araya gelmesiyle Bursa'nın gastronomi alanındaki uluslararası bağlantılarının da ortaya konulması amaçlanıyor.
Etkinlik programında yemek yarışmalarından mutfak atölyelerine, söyleşilerden gastronomi şovlarına kadar farklı başlıklarda çalışmalar gerçekleştiriliyor. Festival boyunca ziyaretçiler, yalnızca Bursa'ya ait yemekleri tatmakla kalmayıp gastronomi kültürüne ilişkin çeşitli etkinlikleri de takip edebiliyor.
Gün içerisinde hareketliliğin devam ettiği Merinos Parkı'ndaki festival alanı, akşam saatlerinde daha da kalabalıklaştı. Yöresel lezzetleri denemek isteyen vatandaşların stantların önünde oluşturduğu yoğunluk, festival alanındaki renkli görüntülerle birlikte dikkat çekti.
5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali'ndeki yoğunluk dron ile havadan görüntülendi. Merinos Parkı'na kurulan etkinlik alanında vatandaşların stantlar arasında oluşturduğu hareketlilik ve gastronomi etkinliklerine gösterilen ilgi, havadan çekilen görüntülere yansıdı.
Özellikle yemek stantlarının bulunduğu bölümlerde yaşanan yoğunluk, Bursa'nın yöresel mutfağına yönelik ilginin festival süresince devam ettiğini gösteren görüntüler ortaya çıkardı. Akşam saatlerinde festival alanına gelen vatandaşların sayısındaki artışla birlikte Merinos Parkı, gastronomi etkinliklerinin yanı sıra yoğun ziyaretçi hareketliliğine de sahne oldu.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 18 Eylül'de kapılarını ziyaretçilere açtı. Merinos Parkı'nda gerçekleştirilen organizasyon, 20 Eylül'e kadar devam edecek.
Festival süresince Bursa mutfağının öne çıkan yöresel yemekleri ve ürünleri ziyaretçilerle buluşmaya devam edecek. Yerel üreticiler, işletmeler ve kadın kooperatiflerinin yanı sıra uluslararası katılımcıların da yer aldığı etkinliklerde gastronomi temalı çeşitli programlar gerçekleştirilecek.
Bursa'nın tarihi ve kültürel mirasının mutfak üzerinden tanıtılmasını amaçlayan festival, üç gün boyunca Merinos Parkı'nda ziyaretçilerini ağırlayacak. "Fetheden Lezzetler" temasıyla düzenlenen organizasyonda Bursa'nın farklı ilçeleriyle özdeşleşen tatların yanı sıra gastronomi alanındaki farklı çalışmalar da ziyaretçilerin ilgisine sunulacak.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.09.18 22:37