Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde et ve et ürünleri satan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Bursa'da geçmişte gündeme gelen tek tırnaklı et skandalının ardından gıda güvenliği yeniden gündeme gelirken, 17 ilçede eş zamanlı yapılan denetimlerde 220 işletmeden numune alındı. Kıyma, sucuk, köfte, kebap ve döner gibi ürünlerde farklı hayvan türlerine ait et ve yabancı doku bulunup bulunmadığı laboratuvar analizleriyle araştırılacak.
FATİH MISIR/ BURSADA BUGÜN
Bursa'da halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla et ve et ürünleri sektörüne yönelik denetimler sıklaştırıldı.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile 17 ilçe tarım ve orman müdürlüğüne bağlı denetim ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren kasaplar, et satış noktaları ve et ürünleri üretim tesislerinde eş zamanlı denetim gerçekleştirdi.
Denetimler kapsamında toplam 220 işletmede incelemelerde bulunulurken, satışa sunulan kırmızı et, kıyma, kasap köfte, sucuk, kebap, döner ve hazırlanmış et karışımlarından numuneler alındı.
Alınan numuneler, ürünlerin içeriğinde beyan edilen et türü dışında farklı hayvan türlerine ait et bulunup bulunmadığının ve yabancı doku varlığının belirlenmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderildi.
Denetimlere Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım da katılarak işletmelerde yapılan kontrolleri yerinde inceledi.
Laboratuvar analizlerinin tamamlanmasının ardından mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanacağı bildirildi.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, halk sağlığının korunması, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması ve gıda ürünlerinde taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceği vurgulandı.
Gerçekleştirilen denetimlerde alınan 220 işletmeye ait numunenin laboratuvar sonuçları bekleniyor.
Bursa Bölge, 2026.10.16 11:45