Bursa'da sadece Ramazan ayında yapılıyor! Tarifi sır gibi saklanıyor...

Bursa Bölge, 2025.03.05 11:22

Bursa'ya özgü bir lezzet ve gelenek olan Ramazan helvası, bu yıl da Ramazan ayının en rağbet gören tatlılarından oldu. 1960'lı yıllarda yapılmaya başlanan ve günümüze kadar uzanan ramazan helvası tatlısının tarifi ise sır gibi saklanmaya kuşaklardır devam ediyor.

BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN

Tatlıcı Ali Baba tarafından 1960 yılında yapılmaya başlanan ramazan helvası bu yıl da Ramazan ayının en sevilen lezzeti olarak tezgahlarda yerini aldı.

Bursa'ya özgü bir tat olan ramazan helvasının tarifi ise aile tarafından yıllardır sır gibi saklanıyor ve tatlının üçüncü kuşak temsilcisi torun Güven Baba tarafından yapılmaya devam ediyor. 

Sadece Ramazan ayında hazırlanan ramazan helvası, şehir dışından da vatandaşlar tarafından rağbet görüp ve sipariş ediliyor.

"GÜN GEÇTİKÇE TALEP ARTIYOR"

Tatlının geçmişten günümüze yolculuğunu Bursada Bugün'e anlatan Güven Baba, "Dedemizin bulup yapmış olduğu bir lezzettir. Sadece Ramazan aylarında çıkmaktadır. Ramazan helvası dememizin sebebi de tadının helvaya benzemesidir. Gün geçtikçe ilgi ve talep artıyor. Sosyal medyanın da yaygınlaşması sebebiyle daha çok insan ramazan helvasının varlığını öğrendi ve şehir dışından da bizler sipariş verenler oluyor" dedi.

"TARİFİNİ SADECE İKİ KİŞİ BİLİYOR"

Tarifi nesillerdir sır gibi saklanan ramazan helvası un, su ve yağ karışımıyla hazırlandığını söyleyen Güven Baba, "Şu an kilosu 400 TL'den satılıyor ve aşırı bir yoğunluk var diyebilirim. Benim babam ramazan helvasının hamuru kendisi hazırlıyor elemanlara asla bırakmaz. Bu tarifi şu an sadece ben ve babam biliyoruz. Un, su ve yağ karışımından sonra tatlı şerbete yatırılarak hazırlanıyor. Yapılışı da saatler sürüyor" şeklinde konuştu.

Bursa Bölge, 2025.03.05 11:22

Türk malı helva raflardan toplatılıyor!

İşten çıkarılanlar dikkat! 10 gün içinde başvurmalısınız!

Meteoroloji uyardı: Bursa alarmda! Yoğun şekilde geliyo...

Türkiye'nin ünlü boya fabrikasında işçiler ayaklandı!

Bursa'ya flaş 1 Haziran uyarısı!

Bu insanlar günde 1 milyar dolar kazanıyor!

Bursa'nın göbeğinde tavuk döner skandalı! Ölümcül hamle...

Bursa'da büyük festival için geri sayım başladı!

Bursa'da 19 Mayıs coşkusu!

100 suç kaydından 94 yıl hapis cezası bulunan kadın yak...

Dünya markalarına akü temin eden dev şirket uçurumun di...

Naci Görür'den son dakika deprem açıklaması!

Bursa'da toplu taşıma durdu mu? Metro, otobüs çalışıyor...

Belediyeye yeni operasyon! Çok sayıda gözaltı

Bursalılar yarına dikkat! O ilçede saatlerce sular kesi...

Bursa'da satılık mezar ilanı şaşırttı: Dikkat çeken det...

Bunu da gördük! Bursa'da kapının önünden aldı götürdü

Başkan Çelik ve Başkan Bozbey, Spor Kafe'ye konuk oldu

Türkiye'de maaşların en çok neye harcandığı belli oldu!

Altına yatırım yapanlar dikkat! Almak için acele etmey...

Başkan Bozbey'i duygulandıran olay: 'Gözlerim doldu'

Evlerde kullanılan bu ürüne dikkat! Yasak geldi toplatı...

Sessiz sedasız düşüş! Bir sebze hariç hepsi ucuzladı...

Türkiye'nin meşhur kargo şirketi satılmıştı! Tabelaları...

20 milyonluk araç alev alev yandı

Kadınlar bankı sosyal medyayı ikiye böldü! "Şaka gibi"

Bursa'da dev tesisin temeli atıldı! "Verdiğimiz sözü tu...

Bursa dahil 7 ilde 268 işletmenin faaliyeti durduruldu!

Bursa'da kadın başkanlardan dayanışma mesajı!

Soma'da servis minibüsü devrildi: 1 ölü, 13 yaralı

Düğmeye basıldı! Yeni kurallar geliyor... Milyonlarca l...

Hayko Cepkin, Bursa'yı salladı!

Kurye şirketlerine yeni şartlar! Artık tehlikeli sayılacak

Ünlü iş insanına korkunç tehdit! Mesajı görünce korkuya...

Bursa'da kanlı kavga!

Köklü tekstil devi daha fazla direnemedi! Resmen iflas ...

Türkiye merkezli 77 yıllık devir kapanıyor!

Bursaspor'un mali tablosu belli oldu! İşte ödenen ve ka...

Kurban Bayramı tatili emekli ve memur zammını etkiler mi?

Bursa'da 80 yıllık gelenek! Kuyruk oluştu...

Uzayda yeni bir bakteri türü keşfedildi: Dünya'da eşi b...

Bursa'daki dev fabrikanın yeni lideri belli oldu!

Bursa dahil 47 ilde MİT destekli terör operasyonu! 298 ...

Bursa'dan doğuya gidecekler dikkat!

Mobil bankacılıkta yeni dönem: Sistem değişiyor

Bursa'daki dev Fransız fabrikasında üretim durdu!

Deprem sonrası kritik açıklama! "Daha büyük depremleri ...

37 şehir bir gün haritalardan silinebilir! Türkiye'den ...

Tapuda yeni düzenleme! Artık zorunlu olacak

Bursaspor Başkanı Çelik, 'İlk defa söylüyorum' diyerek ...

Kuryeler ve makarnacılar dikkat! Bu haber size...

Bursa'da film gibi kovalamaca! Yakalandı...

Büyük acı! 7 yaşındaki Nur faciayı yaşadı

Bayram öncesi nakit uyarısı! 'Son ana bırakan zarar ed...

Acıların en büyüğünü yaşadı! Bursa'da bir babanın yıkıl...

Ünlü spor giyim markası krizde! Ürünlere zam yapacaklar

Türkiye bu olayı konuşuyor! Kanlı pazarlık kavgasında y...

Bu kez can aldı: Uyarı üstüne uyarı geliyor! Tehlikesi ...

Bursa'nın o ilçesine modern istasyon geliyor!

Bursalılar dikkat! Çok sayıda noktada elektrikler kesil...

Anne ve babalar bu oyuncağa dikkat! Piyasadan toplatılıyor

İsmet Büyükataman: Mücadelenin ve imanlı duruşun kaynağ...

Uyarı bu kez Google'dan geldi: "Hemen silin"

Okulda skandal görüntüler! Öğrencisine hakaretler savur...

ATM'lerde bulunan kırmızı tuş bakın ne işe yarıyor?

Bursa'da alevler geceyi aydınlattı! Mahalle sokağa döküldü

Okul bahçesinde saniye saniye dehşet!

Bursa'da okullar tatil mi? 20 Mayıs'ta okul var mı?

Ruslar sıcak denizlere indi! 40 binden fazla satıldı!

O ülkenin salatalıklarında Salmonella alarmı

Gasp ettiği araçlarla şehirde dehşet yaşatan 21 yaşınd...

Dehşet verici olay! Küçük çocuk o bahaneyle arkadaşını ...

Binlerce yıldır aramızdalar! Yeni keşfedildi...

Erkek arkadaş dehşeti! 6 sayfa intihar notu bıraktı

Bursa'da tehlike saçıyor: Önünden bile geçilmiyor...

Mustafakemalpaşa'da Gençlik Festivali coşkusu

Belediye Başkanının evinde 'ayı' sürprizi

Ülkü Ocakları Bursa İl Başkanlığı yeni binasında!

Bursa'da bir mahallede korku dolu anlar! Vatandaşlar so...

Yaz geldi!

Ayı saldırısından öyle bir kurtuldu ki... Merkeze kadar...

Dev finans şirketini şoke eden karar! 47 milyon kişiye ...

Torreira'nın yeni aşkı şampiyonlukla ortaya çıktı

Uzmanlar uyarmıştı: Çıplak elle kopardı sonrası feci

Sokakta karşılaştığı eski kocasını tabancayla vurdu... ...

Yarın Bursa'da ulaşım duracak mı? Başkan Bozbey'den aç...

120 yıllık tarihin kapağı açıldı: Sırlar ortaya çıktı!

Bursa'da ağır suçların yargılanacağı yeni mahkemeler ku...

Otoyolların güvenliği onlara emanet! 2 saatte 1500 araç...

32 ülkeye ihracat yapıyordu! İflasın eşiğinde...

Bursa'nın "Küçük Venedik"inde kaçak avcılığa geçit yok!

Bursa'da pedallar konuştu! Bisiklet tutkunları Mudanya'...

Anadolu'nun en büyük şirketi satılıyor

Rusya'nın kalbine saldırı! Havalimanlarında uçuşlar dur...

Taksiciye bıçaklı saldırı: O anlar kamerada

Bursa'da aniden görüldü: Şoke içinde kaldılar!

Ünlü tarım şirketine şok! İşçiler greve başladı

Dev spor giyim markasında skandal! Müşteri bilgileri sı...

Bursa'da palalı saldırı: Yaralılar var! Sokak savaşı ka...

Bursa'dan uyarılar devam ediyor! Buna karşı bakın ne et...

Yasak aşkın gölgesindeki çiftlik satışta! Fiyatı dudak ...

Bursa'da kuyruğun sonu görünmedi! Toplanan kalabalığın ...

Milyonlarca emekliyi ilgilendiriyor: 2.500 TL fatura de...

En düşük memur maaşı 51 bini aşacak! Uzman isim zam tah...

Bursa'daki ulaşım grevi sona erdi!

Mustafa Bozbey grev açıklaması!

Dev banka ATM'lerini tek tek kaldırıyor

Havada korku dolu anlar! Ölümden döndüler...

Bursa'da BURULAŞ grevi hakkında flaş gelişme! Bozbey ha...

Bursa'da 4 saat süren ayin! 10 farklı ülkeden geldiler...

Uzman isimler arasında 'deprem' kavgası! Bu sözlerle yü...

Polis memuru korkunç halde bulundu! Yürek yakan detay...

Türkiye'de ilk kez hayata geçirildi: O araçlarda duyula...

Tüm çalışanların maaşından her ay yüzde 3 kesinti yapıl...

Başkan Çelik: Özlüce projesinde ruhsat aşamasındayız

Narin'in annesi Yüksel Güran'ın cezaevindeki son hali o...

Meksiko'da belediye başkanının sekreteri ve danışmanı s...

Bursa'da şampiyonluk kutlamalarında gözaltı kararı!

Bayram öncesi kurbanlık uyarısı! Bu belirtiler varsa uz...

5 milyon kişiyi ilgilendiriyor! Bakan Kurum'dan 2B müjd...

Dev marka iflastan kurtuluyor!

Gece yarısı sır dolu kayboluş...

2 kardeşi silahla vurdu! Polis kalabalığın elinden güçl...

Yolların simgesinden biriydi! Türk otobüs devi iflas et...

Bursa'da da fabrikası var! Dev holding binlerce kişiyi ...

Küçük kız çocuğu korkunç şekilde bulundu...

Kurban Bayramı ikramiyesi ne zaman yatacak?

Görüntü Bursa'dan! Muhtarın yaralandığı kaza kamerada...

Bursa'da her yer denetim altında! Kritik uyarı

"Bu bir katliam!"

Kızını boğarak öldüren anneye flaş indirim!

Şatoda konaklamak daha ucuza çıktı! Otellerin fiyat far...

En düşük emekli maaşı 17 bin liraya çıkabilir

Bursa'da hissedilen bir deprem meydana geldi

Bursa'daki ulaşım grevi hakkında beklenen açıklama geldi!

Sabah saatlerinde ilginç görüntü! Tarihi yol ulaşıma ka...

Yemek kartı kullananlara müjde! Danıştay kararı çıktı!

Fren yerine gaza bastı, lise öğrencisi aracın altında k...

Yedikleri şey zehirledi! Üçü de yoğun bakımda

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Türkiye'nin dev zeytinyağı markası satıldı!

Gözler temmuz ayına çevrildi: Kim kaç lira kıdem tazmi...

Fenerbahçe'nin Galatasaray'dan aldığı futbolcuya servet

Bursa'da ehliyetsiz sürücü liseli genci öldürmüştü! Tar...

Başkan Bozbey, Bursalı gençlerle buluştu

Yarı fiyatına otomobil satıyorlar! Bakın nasıl...

Bursa'da şaşırtan görüntü: Evine havadan gitti!

Bursalıların da tercih ettiği sahil dümdüz olacak! Tari...

'Kurtuldum' diye bağırıp kendini göle attı

Gündem yaratacak iddia! Yeni operatör geliyor

Bu kez de Bursa'da pavyona gittiler! Tebliğciler iş baş...

Bursaspor'un forma sponsoru belli oldu!

Esnafa erken emeklilik için geri sayım başladı!

IBAN üzerinden kira yatıranlar için kritik uyarı

Baba ve oğlunun korkunç ölümü! Vahşet dolu olay...

Bursa dahil 13 ilde dev operasyon! Devleti milyonlarca ...

Bursa'da polis aracı kaza yaptı: 4 yaralı!

Sevgilisini öldürüp intihar eden şahsın mektubu ortaya ...

BURULAŞ'tan sefer açıklaması!

Oğuz Murat Aci'nin eşi, Eylem Tok ve Timur Cihantimur h...

Dolmuşta gider gibi uçak yolculuğu geliyor!

Dar gelirliye nefes aldıracak düzenleme!

Tarla kan gölüne döndü! Düzenlenen saldırıda 15 çiftçi ...

O ülkede panik yaratan kehanet! Rezervasyonlar iptal ed...

Bursa'da çırak feci şekilde can vermişti! Flaş gelişme

Sosyal medya Bursa'daki bu görüntüleri konuşuyor! Beddu...

Papa 14. Leo'nun Bursa'ya geleceği tarih belli oldu

Bursa'da metrolar ne sıklıkla çalışıyor? Vatandaşlar ul...

Bursa geçmiş olsun! Bu kez yandınız: Hazırsanız geliyor...

Büyükataman'dan Dervişoğlu'na sert yanıt: "Mahkum edeme...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Yaşlı kadını diri diri yakmıştı: İdam edildi!

Zor durumdalar! Bursa'da o şirket mahkemeye başvurdu

Bursa Valiliği'nden tepki gören olay hakkında açıklama!

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Macaristan'a gidiyor

Bursa'da 7 yaşındaki Nur'a acı veda!

Minare altından 7 kere geçen mutlu oluyormuş!

Bursa'da hafif ticari araç dereye uçtu! 5 kişi ölümden ...

Bursa'da can ve canan leylek yuvalarına geldi

Bursa Büyükşehir Belediyesi çok sayıda personel alacak

Bursa'da muhtarın kardeşinden acı haber! Çalışırken bir...

Bursa'da yaşanan silahlı saldırı sonrası acı haber geldi!

Ateşle oyun felakete yol açtı!

BURULAŞ tartışmalara son noktayı koydu!

Görüntü Bursa'dan! Kabus orda da ortaya çıktı...

Asgari ücretli ara zam bekliyor! Başkan Karahan açıklad...

SSK, Bağ-Kur ve tüm emeklilere artık tamamen ücretsiz oldu

Anlaşma imzalandı: Tarih bile verildi... Bursalılar üzü...

Bursalılar bu yollardan geçerken dikkat edin! Emniyet u...

Şeften kan donduran cinayet itirafı

Bursa'da 7 yaşındaki Nur'dan kahreden haber!

Özgür Erdursun tüm emeklilere kara haberi verdi! Bayram...

Ayılar bu kez bakın kimin evine girdi

Mideniz kalkacak! Tarihi geçmiş ürün yedirmişler...

Tartıştığı ağabeyini ve yengesini vurdu: 1 ölü, 1 yaralı

Bursa'nın kalbinde garip anlar! Görünce kaçtı

Tüyler ürperten olay! Baba oğul o halde bulundu...

İstanbul depremini bilmişti! O bölgeyi işaret etti! "Bu...

Dev giyim markasında şok! Vatandaş ifşa etti

Türkiye'nin dev şirketi ABD'ye teknoloji üretecek!

Bursa'da ulaşım devam ediyor mu? Yeni açıklama geldi

Marmara'ya 23 Mayıs'ta giriş yapacak: 3 gün sürecek!

Bu şehirler risk altında! Aktif fay hatları tek tek sır...

Bursa'nın en önemli simgelerinden biri yeniden ayağa ka...

MİT'ten Çinli casus operasyonu! Bursa dahil 5 ilde deşi...

Bakan Göktaş duyurdu! Mayıs ayı SED ödemeleri hesaplara...

Ege Denizi'nde şiddetli bir deprem meydana geldi!

Bursa'da böylesi görülmedi: Suriyeli çıktı!

Adliye önü karıştı: Yaralılar var

Bursa'nın en büyük gölüyle ilgili yeni karar! Kısıtlı v...

Savaş devam ederse ABD İsrail'i terk edecek

'Sırrı hala çözülemedi' Bozkırın ortasında esrarengiz g...

Dünyanın en büyüğü! Hisseleri bir anda yükseldi

Bursa'daki ulaşım grevinde son durum ne? Başkan Bozbey'...

İmamoğlu'nun diplomasının sahte olduğunu ihbar eden gen...

Bursalılar hazır olun! Kavrulacağız...

Kurban Bayramı geldi çattı! Bursa'da kurbanlık fiyatlar...

Gece yarısı kan donduran cinayet! Kendi canına da kıydı

Bir okulda skandal iddia! Öğretmen tesettürlü öğrencisi...

Bursa'da tezgahlardaki yerini aldı! Yazın habercisi...

3-5 beğeni için yaptığı bu hareketin bedeli ağır oldu!

Şükran Ovalı'dan radikal değişim

4 öğretmenin öldüğü yolda hala önlem yok: Vatandaşlar e...

81 il çok dikkatli ol! Her yerdeler: Ya can alıyor ya d...

Bursa'da yürekler ağza geldi! Çok sayıda yaralı...

Sedat Peker'den "Soylu ile barıştınız mı?" sorusuna ola...

Kuyumcu vahşeti! Silahlar konuştu, kan gövdeyi götürdü...

İçinden eldiven çıkıtı, skandal patladı!

Türkiye'nin ikinci büyük gölünde şoke eden görüntü!

Real Madrid'in yıldız futbolcusu veda etti!

Bursa'da mobilya imalathanesinde yangın!

Bursa'da göçmen kaçakçılarına ve organizatörlerine geçi...

FETÖ'nün en kritik ismi yakalandı! Bursa imamı ile görü...

Netanyahu şart koştu!

Heyecanlandıran asgari ücret çıkışı: Temmuz ayında zam ...

Dizel fabrikasında patlama! Görüntüler korkunç

Meşhur AVM satılıyor! İstenen rakam dudak uçuklattı

Bursa'da ünlü holding de darboğaza girdi! Çok sayıda şi...

Bayram ikramiyelerinde yeni yol! Hisse oranında ödeme...

Bakan Tunç detayları ilk kez açıkladı! Madde madde yeni...

Otoparkta feci ölüm! Yere düştü üzerinden otomobil geçti

Bursa'da üretim yapıyorlar! Fransız fabrikada yeni üst ...

Bursa'da yabancı uyruklu şahısları kaçak taşıyan organi...

SGK yayınladı: Bu kişiler erken emekli olabilir!

Bursa'da felaketi yaşadı! Evin çatısından yere çakıldı

Bursa'daki kabus sonrası harekete geçildi! Yüzlerce san...

Kar eden dev banka, personel çıkaracak

Enes Çelik'ten Gençlik ve Spor Bakanı'na teşekkür ziya...

Bursa'da ünlü iş insanından korkutan haber!

Bursa'da tek! Yaklaşık 200 bin kişiye hizmet veriyor

İhtiyaç kredilerine faiz freni! İşte 100 bin TL'nin gün...

Bursa'da damak çatlatan etkinlik!

Bursa'da da şubeleri var! Zincir markette skandal...

Bursa'da küçük çocuk korku dolu anlar yaşadı! O anlar k...

Geri dönüyor! Fenerbahçe'de Aziz Yıldırım sürprizi

Genç kadın hiç tanımadığı kişi tarafından öldüresiye dö...

Bursa'da kanlı kavga! Belinden çıkardığı silahla kurşun...

Zirvede öyle bir şey yaşadılar ki... Jandarma olay yeri...

Yolda yürürken dehşeti yaşadı!

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Bursa'da okul bahçesinde panik anları! Kullanılamaz hal...

Hastanede eski eş dehşeti! Pompalı tüfekle...

Bursa'da ulaşım seferberliği! Çevre ilçelerden çok sayı...

29 Ekim Kadınları Derneği Bursa Şubesi'nden gençlere an...

Bursa'da başka bir kabus daha! Sağınıza solunuza dikkat...

Bursa'nın o mahallesinde kaçak yapılara yer yok!

Bursa kurban pazarında sıra dışı kurbanlık!

Fındık fiyatı ne kadar? Fındık kaç TL? (19 Mayıs 2025)

Bursa'da bugün hangi otobüsler çalışıyor?

Bursa'da dizi sahnesi gibi olay! Altınları bakın kimde ...

BURULAŞ çalışanlarına yapılan zam oranı belli oldu! İşt...

Avukatlarından açıklama: Milyonlarca lira zara uğradılar

Bursa'da o yola dikkat! Araçlar kuyruk oluşturdu

Bursa'nın yeni müzesi resmen açıldı: 'Yeniden canlanışı...

Bitcoin tüm zamanların rekorunu kırdı!

Bursa'da korku dolu anlar! Alevler bir anda yükseldi

Emeklilik bekleyenler 2027 yılına dikkat!

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan yeni anayasa ve adaylık açıkl...

Bursa'da şaşkına çeviren olay! Su hattının içinden çıktı

Sürekli arızalanan sıfır otomobil için emsal karar!

Yurt dışında Türk genci feci şekilde öldürüldü!

Turiste şezlong dayağı! Ortalık fena karıştı

Bursa'da Türk bayrağına çirkin saldırı! Duyarlı vatanda...

Bursa'da gençliğin baş belası çete çökertildi!

İspanya'da telekomünikasyon şebekesi çöktü

Bursa'da 200 kişilik kavga! Küçük mesele meydan savaşın...

Bursa Nilüfer'de 19 Mayıs coşkuyla kutlandı!

İnsan hayatı bu kadar ucuz mu? Zincir markette çekilen ...

Türkiye'nin dört bir yanından geliyorlar! Girişler başladı

Bursa'da 19 Mayıs coşkusu Mor ve Ötesi ile zirve yaptı

Ünlü iş insanına icra şoku!

Yer: Bursa! Küçük çocuğun bacağına demir saplandı...

Deprem sonrası uzmanlardan açıklamalar geldi! "Türkiye'...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Bursa'da korkutan yangın! Kullanılamaz hale geldi

Resmi bayramlara bir yenisi daha ekleniyor!

Covid sonrası bir ilk! Ülke ayağa kalktı

Son fırsat! Altın 6000 liraya çıkacak

Yanan milyonluk araç ünlü iş insanının oğluna ait çıktı!

Bir milyon kişiye emeklilik kapısı açılıyor! Tarih bell...

Elinde olan kazanıyor! Bu paranın değeri milyonları bul...