Uzmanlar uyardı! Yumurtayı kabuklarıyla yerseniz...
Yumurta kabuğunu potansiyel bakterilerin ölmesi için öncelikle kaynatmak, ardından da 200 F (93 ºC) derecede 10-15 dakika fırında pişirmek gerekiyor. Uzmanlar, yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu belirterek, yüzde 95 oranında kalsiyum karbonat bulunduğunu söylüyor
2018.08.03 09:06 - Son Güncellenme: 2018.08.03 09:06 - Sağlık - HABER MERKEZİAmerika gıda endüstrisi her yıl 150 bin ton yumurta kabuğunu çöpe atıyor.
Peki, yumurta kabuğunu çöpe atmak yerine yemeye ne dersiniz?
Uzmanlar, yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu belirterek, yüzde 95 oranında kalsiyum karbonat bulunduğunu söylüyor.
Yalnızca bir tane yumurtanın kabuğunda iki gram kalsiyum bulunuyor. Ancak yumurta kabuklarını kesinlikle çiğ tüketmemeniz gerekiyor.
Yumurta kabuğunu potansiyel bakterilerin ölmesi için öncelikle kaynatmak, ardından da 200 F (93 ºC) derecede 10-15 dakika fırında pişirmek gerekiyor.
Fırından aldığınız kabukları ince toz haline gelene kadar mutfak robotunda öğütün.
Kabuğun içeriğindeki kalsiyum, kadınlarda yaşlanmaya bağlı olarak gelişen osteoporoz ağrılarını ve kemik erimesini azaltıyor.
Öğütülen yumurta kabuğunu una karıştırabilir ve bu undan da ekmek, pizza ya da makarna yapabilirsiniz.
Fakat dikkatli olmanız gereken bir konu var; o da kalsiyumun azının da fazlasının da zararlı olduğudur.
Sağlıklı bir yetişkin günde 1 gramdan fazla kalsiyuma ihtiyaç duymaz.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
01:09
-
01:21
-
03:02
-
01:48
-
00:20
En Çok Okunanlar
- Bursa Narkotik Şube, uyuşturucu...
- Bursa'da su kesintisi!
- Bursa'da polisin sabır sınavı kamerada!
- Bursa'da metro vagonunda mini konser resitali
- Bursa'da makas atarak trafiği tehlikeye...
- Bursa Mustafakemalpaşa'da hayat konforunu...
- 20 ilde Sibergöz-39 operasyonu! 74 kişi...
- Bursa'da bir vatandaş alev alan araçtan...
- Erdal Beşikçioğlu, Melek Mosso konserinde...
- Bursa'da kamyon dorsesindeki kumları yola...
- Özlediğimiz bahar havasına bu hafta...
- Bursa'da tır önüne kattığı otomobili...
- Bursa'da başıboş at arabası şehir turu...
- Bursa'da 19 Mayıs'a özel Türk bayrakları...
- Atama kararları Resmi Gazete'de yayımlandı