Ejder meyvesinin faydası 'betalain'den geliyor
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nin menüsünde yer alınca gündeme gelen 'ejder meyvesi' proteini koruyan 'betalain' içeriyor. İşte ejder meyvesinin faydaları...
2018.09.08 18:45 - Son Güncellenme: 2018.09.08 18:45 - Sağlık - HABER MERKEZİEjder meyvesi diğer adıyla pitaya, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen 30 Ağustos Resepsiyonu'nda menüde yer alınca gündeme geldi. Mersin'de 2014'te yetiştirilmeye başlanan meyvenin tanesi 7-15 lira arasında satılıyor. Kökeni Orta Amerika olan ejder meyvesi Çin, İsrail, Vietnam, Malezya, Tayland ve Nikaragua'da da yetiştiriliyor.
Türk yetiştiriciler Avrupa'da pahalı olan bu meyveyi, yurt dışına da satmak istiyor. Necmettin Erbakan Üniversitesi'ndenDoç.Dr. Ahmet Ünver ile Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi'nden Dr. Mustafa Nizamlıoğlu'nun iki yıllık araştırması, ejder meyvesinin sağlıklı olduğunu gösterdi.
ZENGİN YAĞ ASİTLERİ İÇERİYOR
Zengin yağ asitlerine sahip olan meyvenin en yararlı yönü, proteini koruyan betalain içermesi. Dr. Mustafa Nizamlıoğlu meyvenin çekirdek, kabuk ve etli kısmında yoğun betalain bileşenlerine rastladıklarını belirtti. Betalain bileşenleri, kırmızı pitayalarda daha çok görülüyor.
Araştırmaların sürdüğünü söyleyen Dr. Mustafa Nizamlıoğlu, pitaya çiçeklerinin çay olarak da kullanılabileceğini söyledi. Meyvenin çekirdekten ayrılmasının zor olduğunu, çekirdekle birlikte yenildiğini aktaran Dr. Mustafa Nizamlıoğlu, çekirdeğin de çok faydalı olduğunu dile getirdi.
SAKSIDA DA YETİŞİYOR
Ejder meyvesi (pitaya) farklı bir tada sahip subtropikal meyvelerden biri. Bahçe ve seranın yanı sıra saksıda da yetiştirmek mümkün. Ekilen tohumlar 15 günde çimlenir. Çimlendirme süresince bol su isteyen pitaya, kaktüs halini alınca suya fazla ihtiyaç duymaz. Geceleri çiçek açar. Fakat gün doğumunda çiçekler solar, bu nedenle tozlaşma işlemini yarasalar yapar. Pitayanın meyve verebilmesi için en az iki ağaç gereklidir. Bu iki ağacın çiçeklerinin birbirini döllemesi sonucunda meyve verirler. Bitki 40 dereceye kadar sıcağa ve çok kısa süreli soğuğa dayanıyor.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
03:17
-
03:48
-
00:20
-
03:44
-
01:48
En Çok Okunanlar
- Bursa'da metro vagonunda yumruk yumruğa kavga
- Bakan Özhaseki duyurdu! Yeni halk plajları...
- Bursa'da 3. kattan düşen genç adam...
- Araç muayenesini kredi kartıyla ödemek...
- Bursa'da motosiklet sulama kanalına...
- Bursa'da kontrolden çıkan motosiklet...
- Şırnak'ta birlikte yaşadığı kadını öldürdü!
- Bursa Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, 19...
- Bursa'da fahri müfettişlerin 15 gün...
- İran Cumhurbaşkanı Reisi'yi taşıyan...
- Bursa'da tartıştığı eşini 32 yerinden...
- Galatasaray-Fenerbahçe derbisi bitti!...
- Bursa'da öfkeli koca, ayrıldığı eski eşini...
- Adana'da müstehcen fotoğraf...
- Antalya'da kreşteki çocuklara şiddet...