Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları geleneği yaşatılıyor
Anasayfa › Bursa Haberleri - Bölge Haberleri › Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları geleneği yaşatılıyor

Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları geleneği yaşatılıyor

Bursa'nın Keles ilçesinde kadınlar kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhana hazırlıklarına başlandı.

2023.10.07 11:49 - Son Güncellenme: 2023.10.07 12:08 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ
A
Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları geleneği yaşatılıyor

Keles'in Gököz köyünde yaşayan Serife Yalçın, kışın soğuk günlerinde pişirilen enfes tarhananın tadına doyum olmadığını belirtirek, "Köydeki komşularımızla imece usulü toplaşarak tarhanamızı yapıyoruz. Şehirlerde tarhana yapamayan sevdiklerimize de hediye ediyoruz. Hamura kırmızı biber, domates ve soğan kattıktan sonra 1-2 gece bekletiyoruz. Sonra hamuru parçalara ayırıyoruz. Böldüğümüz hamuru fazla güneş görmeden kurutup elekten geçiriyoruz. Ardından güneşte bekleterek kurutuyor, sonra toprak küplerimize koyuyoruz" diye konuştu.

Amacımiz aslında köy usulü tarhanayı gelecek nesillerimize aktararak bu mukemmel lezzetli, şifa deposunu unutturmamak dedi.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın

2023.10.07 11:49 - Son Güncellenme: 2023.10.07 12:08 - HABER MERKEZİ
A

Hiç tanımadığı kişiyi öldürdü! İstanbul'daki cinayette korkunç detaylar

1 Mayıs'ta gözaltına alınanlardan 182'si serbest bırakıldı

Bülent Şakrak ile Esra Akpınar aşkının ilk karesini Zeynep Bastık paylaştı

Ehliyet sınavında hazırladığı düzenekle yakalandı

Eşini aldatan kocaya tazminat cezası! 326 günde 828 görüşme yaptığı ortaya çıktı

Bursa Valisi'ne İznik'ten ziyaret

Gökyüzünde insanı andıran cisim bu kez İstanbul'da görüldü

Bilecik'e yabancı öğrenciler Osmanlı'yı yerinde hissetti

Bursa Nilüfer Belediyesi, imar planı duyurdu

Fenerbahçe Beko, "Final Four" için parkeye çıkıyor

Öne Çıkan Galeriler

D vitamini eksikliğine bağlı olara...

Öne Çıkan Videolar

En Çok Okunanlar