Bakanlık seçti! 19 şef Türkiye'yi tanıtacak
Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi.
2021.01.25 08:10 - Son Güncellenme: 2021.01.25 08:12 - Güncel - HABER MERKEZİ'Go Turkey' web sitesinde 'Türk Ünlü Şefler' başlığıyla açılan sayfada, ünlü şefler hakkında şu ifadeler yer aldı:
Somer Sivrioğlu: 25 yaşında Avustralya'ya gitmek üzere İstanbul'dan ayrıldı ve Land Down Under'da çok sevilen bir şef oldu.
Kemal Demirasal: Şef olmadan önce profesyonel bir rüzgâr sörfçüsüydü. Deneysel restoranı Alancha, İstanbul'a açılmadan önce Çeşme'de doğdu.
Aylin Yazıcıoğlu: Nicole Restaurant'ın eski kurucusu ve eski şefidir. Paris'te okudu ve çalıştı.
Nusret (Salt Bae): Uluslararası popüler et restoranı Nusr-Et'i kuran bir kasap, restoran sahibi ve şeftir. Et hazırlama ve baharatlama tekniği internette bir sansasyon yarattı.
Arda Türkmen: İstanbul'da bir restoran sahibi ve sevilen televizyon kişisidir.
Maksut Aşkar: Ünlü restoranı Neolokal'da mutfağını yaratmak için çiftlikten masaya bir yöntem ve minimalist bir estetik kullanıyor.
Refika Birgül: Türk mutfağı hakkında yemek kitapları ve köşe yazıları yazmış bir yazar ve televizyon kişisidir.
Musa Dağdeviren: İstanbul'un en popüler restoranlarından Çiya'nın kurucusu. Anadolu'nun her yerindeki malzemelerden yararlanıyor.
Fatih Tutak: Türk mutfağını pişirdiği Bangkok'taki The House on Sathorn'da şef olarak yerleşti.
Doğa Çitçi: Gaziantep mutfağında uzmanlaşmıştır ve yöresel mutfağı tanıtan Gaziantep Mutfaklarının koordinatörüdür.
Osman Sezener: İzmir'deki köklerine dönüp OD Urla restoranını açmadan önce İtalya, İstanbul ve ABD'de çalıştı.
Ömür Akkor: Türk mutfağının Osmanlı kökenlerini araştıran gurme şef. Anadolu'nun kayıp tariflerinin izini sürüyor.
Mehmet Gürs: İstanbul'un en tanınmış şeflerinden biridir. Türk ve İskandinav mutfağını buluşturan şık bir mekân olan Mikla'yı kurdu.
Civan Er: Hatay mutfağından esinlenerek deneysel restoran Changa'da çalıştıktan sonra İstanbul'da Yeni Lokanta'yı açtı.
İsmet Saz: Tanınmış şeflerle çalışmak için ABD'ye gitmeden birçok restoranda çalıştı. 2015 yılında İstanbul'da TOI Restaurant & Lounge'u açtı.
Şemsa Denizsel: Önceki restoranı Kantin, İstanbul'a özgü yemekleri yalın, kaliteli bir estetikle yarattı. YouTube kanalı da var.
Serkan Güzelçoban: Michelin yıldızı kazanan ikinci Türk şef. Almanya'da doğup büyümüş olmasına rağmen ailesi Denizli'den geliyor.
Ali Güngörmüş: Michelin yıldızı alan ilk Türk aşçıdır. Akdeniz mutfağına dair görüşü meşhurdur ve üç yemek kitabının yazarıdır.
Vedat Başaran: Osmanlı döneminden kalma yemek kitaplarından ilham alan bir şef ve yemek kültürü araştırmacısı.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
01:07
-
01:58
-
01:06
-
00:55
-
00:51
En Çok Okunanlar
- Gaziantep'te cinnet getirdi, dehşeti...
- Dolardaki baskının nedeni belli oldu!...
- Otomobil fiyatlarına indirim mi geliyor?
- Bakan Yerlikaya duyurdu! Arama kaydı...
- İslam Memiş'ten kritik altın açıklaması
- Meteoroloji'den sarı kod ve kuvvetli yağış...
- Hastanelerde "onaylı randevu" dönemi başladı
- ADD Genel Başkan Yardımcısı Ercan'dan...
- Deprem öncesiyle ilgili teoriler gerçek...
- Bursa'da o yollarda çalışma!
- Yarışmada duygusal anlar, Kenan...
- Tasarruf paketi bugün açıklanıyor
- Yunanistan Başbakanı Miçotakis'ten...
- Bursa'da bir şirket konkordato ilan etti
- 13 yaşındaki zihinsel engelli Berat'tan...