Kış mevsimiyle birlikte gelen soğuk hava ve yeni yıl heyecanı, kuruyemiş fiyatlarını zirveye taşıdı. 2024'ün sonlarına yaklaşırken, özellikle Antep fıstığı, fındık, kaju ve kestane gibi ürünlerin fiyatlarında büyük artışlar gözlemleniyor. Kuruyemişin kilogram fiyatları, 200 liradan başlayıp, bazı ürünlerde 500 lirayı geçiyor. Lüks karışık çerezler ise 600 liradan alıcı buluyor. Özellikle kaliteli Antep fıstığının fiyatı, geçen yıla göre yüzde 30 oranında artarak 600 liraya kadar yükseldi.
Kuruyemiş sektöründe en fazla dikkat çeken ürünlerden biri olan Antep fıstığı, bu yıl fiyatlarıyla tüketiciyi zor durumda bırakıyor. Geçen yılın fiyatlarına göre büyük bir artış yaşanırken, kaliteli Antep fıstığının kilogramı 600 lira seviyelerine çıkmış durumda. Esnaflar, fiyatlardaki bu artışın üretim maliyetlerinin yükselmesi ve kaliteye bağlı olarak kaçınılmaz bir sonuç olduğunu belirtiyor.
KAJU DA ZİRVEYE YÜKSELDİBir diğer pahalı kuruyemiş türü olan kaju da, 600 lirayı aşarak dikkat çekiyor. Özellikle yılbaşı döneminde artan talep, bu ürünün fiyatlarını daha da yukarı çekiyor. Kaju almayı planlayan tüketiciler, alışverişlerinde bütçelerini yeniden gözden geçirmek zorunda kalacak.
KESTANE FİYATLARI DA TIRMANIŞTAKış mevsiminin en sevilen lezzetlerinden biri olan kestane, bu yıl cep yakıyor. Ortalama kestane fiyatları 20 liradan başlarken, kaliteli kestanelerin kilogramı 350 liraya kadar çıkabiliyor. Kestane tutkunları, bu yüksek fiyatlarla birlikte kışın vazgeçilmezi olan bu ürünü almakta zorlanacak gibi görünüyor.
ESNAF ZOR DURUMDAFiyatlardaki artış, hem esnafı hem de tüketiciyi olumsuz etkiliyor. Esnaflar, maliyetlerin hızla arttığını ve bunun satışlarına yansıdığını ifade ediyor. Birçok esnaf, yüksek fiyatların müşteri taleplerini olumsuz etkilediğini ve satışların düştüğünü belirtiyor. Özellikle yılbaşı öncesinde artan kuruyemiş talebine rağmen, fiyatlar birçok kişiyi zor durumda bırakıyor.
Ekonomi, 2024.12.27 14:43