Doktorum programına katılan Taylan Kümeli, sağlıklı ara öğün alternatiflerini anlattı.
MEVSİM SEBZELERİ
Bezelye: Nisan Mayıs - Haziran
Barbunya: Nisan- Mayıs - Haziran
İç Bakla: Nisan- Mayıs - Haziran
Semizotu: Nisan- Mayıs - Haziran
NOHUTLU SEMİZOTU YEMEĞİ
1 kg. semizotu
1 adet kurusoğan
4 - 5 adet domates
1 yemek kaşığı yağ
Baharat
1 avuç içi haşlanmış nohut
Hazırlanışı: Semizotunu yıkayıp doğradıktan sonra tencereye alalım. Domatesleri ve soğanırendeleyip semizotuna ilave edelim. Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı yağımızı ve haşlanmış nohutumuzu ilave edelim. En son baharatı da ekleyip servis yapabiliriz.
Kalori Hesabı: Nohutlu semizotu yemeğimizin 1 porsiyon için toplam enerji değeri 130 kkal.
Elmalı Tatlı
1 orta boy elma
Bir tutam tarçın
1 tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz
1 top diyet dondurma
Hazırlanışı: Elmanın kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölelim. Ve üzerine tarçın serpiştirerek fırınlayalım. Piştikten sonra üzerine dövülmüş cevizimizi serpelim. Diyet dondurmayla beraber servis yapalım.
Kalori Hesabı: Elmalı tatlımızın 1 porsiyon için toplam enerji değeri 120 cal.
SEBZE TÜRLÜSÜ
Kereviz
Lahana
Patlıcan
Ispanak ya da pazı
Brokoli
1 adet küçük kuru soğan
1 baş sarımsak
1 limon
1 tutam tuz ve mutlaka karabiber
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
2 tane tavuk baget
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri yıkayıp hazırladıktan sonra, tüm sebzeleri küçük küpler ve ince kıyılmış dilimler haline getiriniz. Malzemelerin tamamını tencerenize ekleyip 5 bardak su ilave ediniz. Piştiğinde limon, kimyon ve kırmızı biberle tüketiniz.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Sağlık, 2013.04.10 15:51