Lades Piliç Genel Müdürü Uğur Uzun, Türkiye'nin piliç eti üretim artışının iki katı oranında ihracat gerçekleştirdiğini ve 2025 yılı sonunda da sektördeki ihracatın 3 milyar dolara ulaşacağı beklentisi içinde olduklarını söyledi.
Türkiye'de kişi başına düşen piliç eti tüketimi 20 kilogramı aştığını kaydeden Uzun, bunun yanında piliç eti üretiminde de ciddi bir artış yaşandığına işaret etti.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine dikkat çeken Uzun, "Bu yılın Ocak-Ağustos döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre; kesilen tavuk sayısı yüzde 9.2, üretilen piliç eti miktarı ise yüzde 8.01 arttı. Bu rakamlar aynı zamanda da Türkiye'nin kanatlı sektöründe geldiği noktayı da ortaya koyuyor. Sadece Ağustos ayında 92 milyon 695 bin tavuk kesildi. 148 bin 349 ton piliç eti üretildi. Bu başarı sektördeki firmaların uzun yıllardan beri teknolojiye ve insan kaynağına olan yatırımından kaynaklanıyor" dedi.
2011 yılı içerisinde ihracat desteğinin bir miktar arttırıldığına değinen Uzun,"Bu artışla devlet, sektörün ihracat potansiyelini desteklemekte kararlı olduğunu göstermiştir. Piliç eti sektörünün her yıl rekorlar kırıp dış satımını artırmasına paralel olarak, devletin ihracat desteğini dış pazardaki rakip ülkelerin seviyelerine çıkaracağını da ümit ediyoruz" diye konuştu.
Ülkemizin piliç eti üretiminde sağlanan sağlıklı koşullar konusunda çok şanslı olduğunu kaydeden Uzun, üretilen ürünlerin yüksek kalite standartlarında üretildiğini ve bu konuda dünyada iddialı bir duruma geldiğini belirtti. Türk piliç etinin kalitesi ve lezzeti sayesinde girdiği pazarlarda rakip ülkelere göre daha avantajlı bir duruma geldiğine değinen Uzun, özellikle Suudi Arabistan, Kuveyt, Mısır ve Türk Cumhuriyetleri gibi potansiyel pazarlarda ürün kalitesinin en büyük kozu olacağının altını kaydetti.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Ekonomi, 2012.12.23 09:15
