Bursa'da 45 yıldır baharat ve bitkiler üzerine hizmet veren İsmail Hakkı Ispartalı, hünnap meyvesinin güçlü antioksidan özelliği nedeniyle birçok hastalığın iyileşme sürecine olumlu etkilerinin bulunduğunu belirterek bu meyvenin daha çok tanınması gerektiğini ifade etti.
GÜLİN ÖZDEMİR / BURSADA BUGÜN
Her gün birçok kişi tarafından tüketilen besinlerin yanında hiç bilinmeyen ya da çok az sayıda kişi tarafından bilinen besinlerin tüketimi de zaman zaman oldukça faydalı olabilmektedir. Bu besinlerden bir tanesi de hünnaptır. Yuvarlak ve minik görüntüsü nedeniyle ateş dikeni olarak da anılan iğde meyvesiyle karıştırılan hünnaba Uzakdoğu ülkelerinde 'ölümsüzlük meyvesi' ve 'Tanrının hediyesi' gibi benzetmeler de yapılıyor.
Bursa Kapalı Çarşı'da 45 yıldır baharat ve bitkiler üzerine hizmet veren İsmail Hakkı Ispartalı, hünnap meyvesinin hem yiyecek hem de ilaç yapımında kullanıldığını ve bir çok faydasının bulunduğunu ifade etti.
"Yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi nedeniyle, hünnap mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalıktır" diyen Ispartalı, "Hünnap şifalı bitkiler içinde en sevdiğimiz meyvelerden bir tanesi. Yemesi lezzetli, şifa oranı yüksektir. Kalpten tutun, yüksek tansiyona kadar faydası olan bitkilerin başında gelir. Halsizlik yorgunluk, bitkinlik gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Özellikle antioksidan ve bağışıklık artırıcı özelliklere sahip, önemli bir vitamin olan hünnap C vitamini bakımından zengindir. Aç karnına veya yemekten 4-5 saat sonra tüketilirse daha faydalı oluyor. Günde bir avuç yemek yeterlidir. Eskiden her evin bahçesinde hünnap ağacı vardı. Kolay kolay kimsenin kalp hastası olduğunu bilmem. Genetiğiyle oynanmış hünnap meyveleri de var. Amasya elması büyüklüğünde ama bundaki lezzet ve şifa, diğeri ile aynı değildir. Kesinlikle orijinalinin yenilmesini tavsiye ediyoruz. Türkiye'de ılıman bölgelerde yetişir" şeklinde konuştu.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Sağlık, 2022.04.13 10:37