Bursa Veteriner Hekimler Odası (BVHO) Başkanı Sinan Sağlam, kırmızı et fiyatlarına ilişkin, "Her Kurban Bayramı öncesinde et fiyatları suni olarak artışa geçiyor, çözüm ithalatta değil, üreticinin maliyetlerini ucuzlatmakta" ifadesini kullandı.
Odadan yapılan yazılı açıklamaya göre, Sağlam, Türkiye'de hayvancılık sektörüne yönelik desteklemelerin özellikle son 10 yılda önemli düzeyde artırılmasına rağmen temel yapısal sorunların devam ettiğini belirtti.
Bu sorunların başında Türkiye'deki hayvancılık işletmelerinin genelde küçük ölçekli olmasının geldiğini savunan Sağlam, yem bitkileri üretimi ile çayır ve meraların korunma ve ıslahının da yetersiz olduğunu, bunların amacı dışında kullanıldığını öne sürdü.
Sağlam, şunları kaydetti:
"Suni tohumlama sayısı uluslararası ortalamaların altında ve hayvan hareketleri ile hayvan sağlığına yönelik önlemler yeterlilikten uzak bir durumdadır. Gelinen noktada Türkiye'de kişi başına düşen kırmızı et üretiminin yılda 13 kilo ile yılda 19 kilo olan dünya ortalamasının bir hayli altında gerçekleştiği görülmektedir. Türkiye'de etçil ırkların yaygın olmaması, yem giderlerinin yüksekliği, işçilik, kredi faizi, ilaç giderlerinin yüksekliği ve veteriner hekimlere gereken önemin verilmemesi yüzünden önleyici sağlık hizmetlerinin yetersiz kalması, üretimin artışına engeldir. Kırmızı et üretiminin düşük olmasının bir nedeninin de Türkiye'de sütçü hayvan ırklarının ağırlıklı olmasıdır. Her Kurban Bayramı öncesinde et fiyatları suni olarak artışa geçiyor, çözüm ithalatta değil, üreticinin maliyetlerini ucuzlatmakta. Toplumdaki asıl beklenti soruna kökten çözüm bulmaktır. İthalat soruna çözüm getirmez. Beyaz ette başarılı olan Türkiye'de kırmızı ette başarı imkansız değil. Yeter ki doğru yöntemler uygulansın."
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2015.08.19 16:17