İnegöl Belediyesi tarafından 5. Coğrafi İşaretli ürünü olan Mişoriz (Büryan) yemeğinin lansman programı düzenlendi.
MAHMUT VURAL / BURSADA BUGÜN
İnegöl Belediyesi tarafından 5. Coğrafi İşaretli ürünü olan Mişoriz (Büryan) yemeğinin lansman programı Gastro İnegöl Restoran'da gerçekleştirdi. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, Mişoriz yemeğinin tanıtım programında yaptığı konuşmada, programa katılan tüm misafirlere teşekkür ederek başladı. Başkan Taban, katılımcılar arasında profesyonellerin de bulunduğunu belirterek, sunulacak çalışmaların geri dönütlerini almak istediklerini ifade etti. Başkan Taban, İnegöl'ün mobilya sanayisi ve diğer sanayi kuruluşları ile ön planda olduğunu, ancak gastronomik değerlerin de önemine vurgu yaparak, bu alanda ciddi çalışmalar yaptıklarını söyledi. Ayrıca Başkan Taban Pandemi döneminde kırsal mahallelerde taramalar yapıldığını ve bu süreçte şehirde yaşayan vatandaşların değerlerini kayıt altına aldıklarını dile getirdi.
SUNUMLAR YAPILACAK
İnegöl'de 81 vilayetten ve Balkanlar, Kafkaslar gibi bölgelerden vatandaşların yaşadığını dile getiren Başkan Taban, Arnavut kültüründe önemli bir yer tutan Mişoriz yemeğinin coğrafi işaret başvurusunun yapıldığını ve sürecin tamamlandığını müjdeledi. Mişoriz'in, Arnavutça'da "miş" (et) ve "oriz" (pirinç) kelimelerinin birleşiminden oluştuğunu ve bir nevi etli pilav olarak düşünülebileceğini belirten Başkan Taban, tanıtımda tüm ürünlerin sergileneceğini ve sunumların yapılacağını sözlerine ekledi.
Bursa Bölge, 2024.08.06 19:54