Dondurma deyince aklınıza neler geliyor? Enfes bir tat, mutluluk, neşe, yaz... Hep tatlı şeyler, ama 'Kilo yapıyor' diye söylendiğinizi de duyar gibiyim! Haklısınız; sonunda sütkrema ve şekerin bileşimi; tabii ki fazla yerseniz kilo yapar. Ama kararında yersek kilo bile vermeye yarıyor. Kanıtı mı; bendeniz! İşte dondurma diyetim:
1. GÜN
Kahvaltı
- 1 elma rendesi
- 1 kaşık müsli
- 1 kaşık antep fıstığı
- Light süt
(Hepsini karıştırıp buzdolabında bekletince daha güzel oluyor)
- Yeşil çay
Öğlen
- Izgara et (el ayası iki parça bonfile)
- Domates-salatalık
- 1 iri top vanilyalı dondurma
Akşam
- Semizotu salatası
- 1 kase kiraz
2. GÜN
Kahvaltı
- 1 kase çilek
- 1 kase yoğurt
- 1 kaşık müsli
Öğlen
- 2 yumurta + 1 dilim peynirli otlu omlet
- 2 dilim light kepekli ekmek
- Domates-salatalık
- 1 top bitter çikolatalı dondurma
Akşam
- 1 elma rendesi
- Light süt
- 2 yemek kaşığı müsli
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı 2 ceviz
3. GÜN
Kahvaltı
- 1 kase yogurt
- 1 muz
Öğlen
- Kepekli tost
- Yeşil çay
Akşam
- Balık ızgara
- Salata
- 1 top bitter çikolatalı dondurma
- 1 avuç kiraz
4. GÜN
Kahvaltı
- 1 dilim ekmek
- Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 ceviz
Öğlen
- Izgara tavuk
- Sebze
- 1 top vanilyalı dondurma
Akşam
- İri kase salata
- 2 haşlanmış enginar
5. GÜN
Kahvaltı
- 1 kaşık müsli
- 1 elma rendesi
- 1 kaşık antep fıstığı
- Light süt
Öğlen
- Izgara bonfile (El ayası 2 parça)
- Salata
- 1 top çikolatalı dondurma
Akşam
- Light cacık: Light yoğurt + su ve bol salatalık rendesiyle)
- 1 kase çilek
6. GÜN
Kahvaltı
- 2 dilim kepekli ekmek
- Light labne
- Yeşil çay
Öğlen
- Izgara tavuk
- Semizotu salatası
- 1 top vanilyalı dondurma
Akşam
- Light süt
- Elma rendesi
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı müsli
7. GÜN
Kahvaltı
- 2 dilim ekmek
- Tereyağı
- 1 talı kaşığı kestane balı
- 1 dilim peynir
- 1 haşlanmış yumurta
- Domates-salatalık
- Yeşil çay
Öğlen
- Izgara balık
- Salata
- 1 top vanilyalı dondurma
Akşam
- 2 haşlanmış enginar
- Salata
Dondurmadan ne alıyoruz?
Süt ürünü olduğu için daha masum sayılabilecek tatlılardan. Önemli oranda enerji sağlıyor. Protein, karbonhidrat ve yağ içeriyor. İçerdiği yağ ağırlıklı doymuş yağ; oda sıcaklığında katı olan yağlara doymuş yağ diyoruz. Sağlığımız için iyi olanlar ise oda sıcaklığında sıvı olan yağlar; zeytinyağı, balıkyağı gibi... Dondurmadan çok yüksek oranda olmasa bile A, D, C vitaminleri, demir, B grubu vitaminler, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum mineralleri ve çok çok az lif bile alıyoruz.
Dr. Yasemin Bradley yanıtlıyor
Diyet yaparken yağ kullanabilir miyim? Ayşe Özdemir- Erzincan
Tabii ki! Yağ olmadan yağ yakamazsınız. Artı; A, E, D, K vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir. Yeterli yağ tüketmediğimiz zaman bu vitaminlerden zengin beslensek bile vücudumuz bunları kullanamıyor. Bana çok sorulanlardan biri de 'Hangi yağı kullanalım, en sağlıklı hangisi?' Tabii ki zeytinyağı! Ülkemizin en uzun yaşayan insanlarının en çok bulunduğu yer Aydın Nazilli ve ağızlarına zeytinyağından başka yağ sürmüyorlar. Katıldığım kongrelerde de zeytinyağı ile Akdeniz tipi beslenen insanların çok daha sağlıklı yaşadığı, daha uzun ömürlü olduğu bilimsel olarak önümüze konuyor. Zeytinyağında sindirime yardımcı bileşenler var. Gazsız, şişmeden rahatça diyet yapabilmek, vitaminleri emebilmek için zeytinyağı kullanın.
Suyun pH'ı ne demek? Handan Güçbilek- Isparta
pH; potansiyel hidrojen demektir. Bir sıvının asidik veya bazikliğini gösteren bir ölçüdür. pH değeri 0-14 arası bir rakamla belirtilir. 7 nötrdür. pH'ı 7'nin altında olan sıvılar asidik, pH'ı 7'nin üzerinde olan sıvılar baziktir. Topraktaki suyun pH'ı 6-8,5 arasında değişir. Bir su ne kadar bazikse (alkali ise) kimyasını değiştirebilecek asidik etkilere o kadar dirençli demektir. Vücut için yararlı olan bazik su içmektir. Aynen yediklerimiz gibi içtiklerimizin de vücudumuzun kimyası üzerinde etkisi vardır. İnsan vücudu sürekli olarak pH dengesini sağlamaya çalışıyor. Vücudumuzun bu çabasına kulak verelim! pH seviyesi yüksek, doğal mineral seviyesi yüksek suyu tercih edin.
Dondurma kaç kalori?
Vanilyalı dondurma: 100 gramı 170 kalori.
Çikolatalı dondurma: 100 gramı 216 kalori.
Kremanın kalorisi ne kadar?
Normal krema 1 yemek kaşığı 52 kalori. Light krema 1 yemek kaşığı 30 kalori.
Light dondurma ne kadar light?
Light dondurma normal dondurmanın yarısı kadar yağ içeriyor. Kilonuzu korumak veya vermek için lightı tercih edebilirsiniz.
Çikolatalı dondurma kafein içeriyor!
Çikolatalı dondurma çok az da olsa kafein de içeriyor. 100 gramda 3 mg kadar... Akşam nasıl çok bitter çikolata yiyince uykumuz kaçabiliyor, çok çikolatalı dondurma yiyince de günlük kafein tüketiminiz artıyor. Eğer aynı gün içinde öğleden sonra aşırı siyah çay-kahve-çikolata-çikolatalı dondurma yerseniz uyku sorunu yaşayabilirsiniz. Öğleden sonra kahve veya siyah koyu çay içmek yerine yeşil veya beyaz çayla devam edin. Kafein oranları çok daha düşük.
vatan
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Sağlık, 2014.06.16 07:20